Comida Di Buteco

A temporada mais saborosa e democrática da boemia paulistana está de volta! Entre os dias 10 de abril e 10 de maio de 2026, São Paulo sedia a 14ª edição do aclamado concurso Comida di Buteco. Neste ano, 157 bares espalhados pela capital e pela Região Metropolitana abrem as suas portas para disputar o cobiçado título de melhor boteco da cidade.

E o momento não poderia ser mais propício: em ano de Copa do Mundo, quando o país inteiro se une para vibrar, o balcão do bar ganha ainda mais protagonismo como o ponto de encontro oficial das famílias e amigos para compartilhar petiscos e celebrar a nossa cultura de raiz.

O Tema do Ano: A Versatilidade das Verduras

A cada edição, o festival desafia a criatividade dos cozinheiros com um ingrediente obrigatório. Desta vez, o tema nacional é "Verduras". Fazendo jus ao estado de São Paulo, que lidera a produção nacional desses alimentos, os estabelecimentos criaram receitas exclusivas e surpreendentes utilizando folhas, talos e flores comestíveis.

O grande atrativo para o público é que todos os pratos concorrentes são comercializados por um valor fixo e unificado, garantindo uma experiência acessível e permitindo que os clientes façam um verdadeiro tour gastronômico por diversos bairros.

Como Funciona a Votação?

O Comida di Buteco é muito mais do que um festival: é uma eleição onde o cliente é o grande protagonista. O público que visita os bares degusta os petiscos e preenche uma cédula de votação, dando notas de 1 a 10. A avaliação (que tem 50% de peso do público e 50% de um júri especializado) é dividida em quatro critérios rigorosos:

• Petisco: 70% do peso da nota.

• Atendimento: 10% do peso da nota.

• Higiene do local: 10% do peso da nota.

• Temperatura da bebida: 10% do peso da nota.

Os vencedores desta primeira etapa regional avançam para a fase nacional, onde uma nova comissão de jurados viaja o país para eleger o "Melhor Buteco do Brasil", cujo resultado será revelado numa grande festa em julho, na capital paulista.

Tradição e Impacto Econômico

Criado no ano 2000 em Belo Horizonte, o projeto nasceu para resgatar e dar visibilidade aos botecos familiares. Hoje, tornou-se um movimento nacional estrondoso. Apenas na edição passada, o concurso engajou mais de 13 milhões de visitantes pelo Brasil, gerando 1,5 milhão de votos, criando mais de 16 mil empregos diretos e injetando cerca de R$ 350 milhões na cadeia produtiva do setor. É a prova viva de que a culinária de raiz transforma vidas!

Guia Rápido: Como Participar

Chame os amigos, prepare o paladar e comece a traçar a sua rota pelos melhores botecos de São Paulo:

• O quê: 14ª Edição do concurso Comida di Buteco (Etapa São Paulo).

• Proposta: Roteiro gastronômico focado em valorizar a cozinha de raiz e os botecos familiares, com petiscos a preço fixo criados exclusivamente para o evento.

• Tema do Ano: Verduras (criações com folhas, talos e flores comestíveis).

• Data: De 10 de abril a 10 de maio.

• Onde: 157 bares espalhados pela capital e Região Metropolitana.

• Lista Completa de Bares Participantes: Disponível no site oficial [comidadibuteco.com.br/butecos/sao-paulo/]