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Rua Dona Maria Custódia,340 - Santa Teresinha, São Paulo - SP - 02460-070
"Dinheiro não compra felicidade, mas compra torresmo...". Se existe uma frase que resume perfeitamente o espírito e o sabor da Zona Norte de São Paulo, é exatamente o lema adotado pela Dona Panceta. Muito mais do que um restaurante e hamburgueria, o espaço no charmoso bairro de Santa Teresinha é um verdadeiro templo da "comida de verdade", aquela que carrega afeto, história e muita crocância.
Com uma trajetória marcada pela dedicação, a casa ganhou tanto reconhecimento pela excelência dos seus preparos que cravou o seu nome no conceituado concurso Comida di Buteco, consolidando-se como uma referência obrigatória para quem ama a autêntica culinária de raiz.
O grande protagonista do cardápio e responsável por arrastar multidões até a Rua Dona Maria Custódia é, sem dúvida, o Torresmo de Rolo. A execução beira a perfeição: o preparo é feito com panceta rigorosamente selecionada e um tempero incrivelmente equilibrado. O resultado é uma carne macia e suculenta por dentro, envolvida por uma pururuca fina e inigualavelmente crocante.
Para quem deseja levar essa experiência para o conforto do lar, a Dona Panceta oferece a genial versão do torresmo pré-pronto e embalado a vácuo, que pode ser facilmente finalizado na churrasqueira ou na Airfryer, garantindo o mesmo frescor e barulho crocante a cada mordida.
Mas engana-se quem pensa que o cardápio vive apenas de carne suína. A operação também brilha intensamente na brasa. A linha de Hambúrgueres é preparada diretamente na Parrilla, entregando discos de carne extremamente suculentos e com aquele sabor inconfundível de fogo e grelha. Para acompanhar as rodadas de cerveja e as conversas animadas, os Espetinhos da casa são um sucesso absoluto, completando uma verdadeira festa de sabores.
A atmosfera do local reflete a história dos seus fundadores: é simples, honesta e feita com o coração. É o destino perfeito para reunir a família no fim de semana ou para aquele encontro despojado entre amigos onde a única regra é comer bem e celebrar a vida.
Onde fica: Rua Dona Maria Custódia, 340 — Santa Teresinha, São Paulo (SP) - CEP: 02460-070 (Zona Norte).
O que esperar: O autêntico sabor da comida de boteco e de raiz, com destaque para a perfeição da carne suína e preparos na brasa.
Destaques da Casa: O aclamado Torresmo de Rolo Artesanal (disponível também na versão a vácuo para viagem), os suculentos Burgers na Parrilla e a variedade de espetinhos.
Reconhecimento: Integrante de destaque da rota do Comida di Buteco.
WhatsApp e Encomendas: (11) 99677-5357.
Instagram e Redes Sociais: @donapanceta
Última atualização realizada em 05/04/2026 22:16:44
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torresmo de rolo artesanal com o molho verde de rúcula com limão.
