Conheça os bares participantes do Concurso Comida di Buteco 2025
Botecos de todas as regiões de SP participam do Comida di Buteco 2025
O concurso mais aguardado do ano está chegando e em clima de celebração!
Em 2025, o Comida di Buteco comemora 25 anos de muita história, sabor e brasilidade. Prepare o coração, organize sua agenda e venha com fome viver toda a essência de ser brasileiro e butequeiro.
Fique de olho nas datas da sua cidade para não perder nada dessa experiência.
Em São Paulo, o circuito acontece de 11 de abril a 11 de maio de 2025 . E aqui vai a dica: aproveite os dias de semana para viver o buteco com mais tranquilidade.
Confira agora os participantes dessa edição :
bombinha de sabor
bolinho vegano de mandioca com recheio de abobrinha e cenoura. acompanha molho agridoce apimentado.
Alameda Ribeiro da Silva,909-Campos Elíseos,São Paulo
camarão ao dengo baiano
camarões salteados e flambados na cachaça artesanal com creme de queijos, brie, parmesão, mussarela e gouda, acompanhado de tiras de massa filo.
Rua Arcipreste Ezequias,116-Vila São José,São Paulo
cupim de prata
2 kaftas: 1 recheada com muçarela e outra comum. acompanha farofa de banana, molho de hortelã e vinagrete.
Avenida Valdemar Carlos Pereira,1918-Vila Talarico,São Paulo
italianinha
fatias de pão italiano, cobertos por uma passata de tomate, requeijão e provolone, finalizados com maçarico e folha de manjericão.
Rua Agostinho Gomes,2253-Ipiranga,São Paulo
cupcake de carne
carne bovina recheada com queijo provolone e cobertura de catupiry e bacon triturado
Rua Doutor José Augusto de Oliveira,1-Presidente Altino,Osasco
kibe aquino's
kibe de carne seca recheado com muçarela
Rua da Imprensa,517-Vila São José,São Paulo
cacto do sertão
tapioca hidratada com carne de sol e queijo coalho, servida com uma geleia de seriguela e maionese picante
Rua Dona Antônia de Queirós,5-Consolação,São Paulo
trio de ostras ao vinagrete de maracujá e espuma de gengibre
ostras frescas de floripa acompanhada de vinagrete de maracujá e finalizada com espuma de gengibre.
Rua Pitangueiras,304-Mirandópolis,São Paulo
shawarma
pão sírio, molho de alho, patinho desfiado, pimentão verde, alface, tomate e cebola
Avenida Corifeu de Azevedo Marques,1560-Butantã,São Paulo
mini burguers de torresmo
6 mini hambúrguers no pão de brioche selado com queijo derretido, molho de pesto de rúcula.
Rua Emília Marengo,1384-Vila Regente Feijó,São Paulo
croquete de carne de panela cremoso
croquete com carne cozida desfiada com molho bechamel, acompanhado de vinagrete especial da casa
Rua do Oratório,1626-Moóca,São Paulo
aconchego do zé
carne de cupim desfiada marinada no vinho e coberta com creme de milho, acompanhada por uma farofa crocantes de alho de farinha panko e pimenta da casa.
Praça Franklin Roosevelt,92-Consolação,São Paulo
espanhol
bolinhos com massa de ervilha, recheados com com queijo de cabra e presunto serrano.
Rua Conselheiro Moreira De Barros,1084-Santana,São Paulo
desmanchando
bolinho com desfiado de picanha recheado com muçarela. apenas empanado, sem massa.
Avenida Álvaro Machado Pedrosa,476-Parada Inglesa,São Paulo
bolo de brie folhado, com cobertura de geléia e brigadeiro de queijo
queijo brie folhado, com geléia de bacon e geléia de amora, com brigadeiros de queijo saborizados
Rua Eugênia de Carvalho,871-Vila Matilde,São Paulo
casamento perfeito
berinjela feita na chapa com molho especial parmesão e presunto parma
Praça Vinte De Janeiro,67-Vila Reg. Feijó,São Paulo
pão de queijo de rabada
pão de queijo frito recheado com ragu de rabada
Rua Amoipira,304-Vila Isa,São Paulo
a dama e o vagabundo
almondêgas recheadas com muçarela e orégano. acompanha molho rose agridoce.
Rua Doutor Andrade Pertence,209-Vila Olímpia,São Paulo
bolinho dona marcelita
bolinho de pernil acompanhado de vinagrete de pimenta-de-cheiro, alcaparra, pepino em conserva e raspas de limão-siciliano.
Rua Antônio Lobo,33-Penha de França,São Paulo
vaca loca atolada
gratinado de ragu de costela com aligot de mandioca
Avenida Do Cursino,1293-Saúde,São Paulo
croquete de miltinho
croquete de bacalhau com massa de mandioca, molho chimichurri , molho de abacate e molho de limão.
Rua Luís Góis,14-Vila Mariana,São Paulo
ninuska
três panquecas recheadas com copa lombo suíno desfiado e temperado, frango com catupiry e costela bovina. como acompanhamento serve molho barbecue e molho de pimenta mexicana.
Rua Amoipira,298-Vila Isa,São Paulo
tabua de alheira
linguiça alheira frita, acompanhada de um delicioso pão francês redondo recheado com um ovo e coberto com parmesão e pimenta biquinho. acompanha nosso molho de mostarda e mel.
Avenida Guilherme Giorgi,775-Vila Carrão,São Paulo
fraldinha angus
fraldinha angus grelhada ao molho de gorgonzola gratinada com bacon. acompanha mini-pão.
Rua Carlos Weber,426-Vila Leopoldina,São Paulo
carne seca desfiada com mandioca
mandioca cozida com carne seca desfiada e refogada com cebola, finalizada com manteiga de garrafa.
Rua Miguel Teles Júnior,595-Cambuci,São Paulo
bacalhau ouro sagrado
bolinho de bacalhau desfiado com massa de batata, salsinha, pimenta do reino e azeite. acompanha um vinagrete de azeita preta.
Rua Guaimbé,412-Mooca,São Paulo
arroz de festa
quenelles (bolinho) de arroz, com costela suína desfiada, recheado com queijo mussarela e uma velinha de manteiga com pimenta e limão siciliano
Rua Fernando de Albuquerque,26-Consolação,São Paulo
ossos do ofício
osso buco cozido com polenta
Rua José Mascarenhas,912-Vila Matilde,São Paulo
tins da marília
salada de bacalhau com pão de ciabatta
Avenida Afonso Mariano Fagundes,665-Planalto Paulista,São Paulo
quadradinhos arrupiado
bastões de tapioca com carne de sol na nata puxado na manteiga de garrafa com banana da terra grelhada servidos com geléia de goiaba com pimenta. acompanha um shot de cachaça de rapadura.
Praça Carauari,8-Vila Maria Alta,São Paulo
maluca da bete
carne desfiada com molho, acompanhada de vinagrete, batata palha, pão semi italiano e molho de pimenta da casa
Rua Embiruçú,211-Vila Beatriz,São Paulo
bolinho de quenga
bolinho feito com caldo de quenga recheado com queijo provolone empanado com farinha panko. acompanha geleia de goiaba com pimenta.
Rua das Flechas,400-Vila Santa Catarina,São Paulo
shark à poche
caminha de purê de mandioquinha com parmesão, ninho de carne de shark (jabá) desfiada com alho dourado e manteiga e um ovo pochê com gema mole. acompanha pimenta da casa, batida de coco e pão.
Rua Doutor Cesário Mota Júnior,569-Vila Buarque,São Paulo
bolinho barxaréu
bolinho de abóbora com carne seca
Rua Joaquim Távora,1150-Vila Mariana,São Paulo
croquete de costela
croquetes recheados com costela bovina marinada, empanados com panko e acompanhados por pesto de agrião.
Rua Padre Garcia Velho,72-Pinheiros,São Paulo
pastel jericoacoara da maria macaxeira
mini pastel recheado de bobó de camarão pistolão e camarão-de-sete-barbas da maria. acompanha geleia de seriguela e molho de pimenta com azeite extra virgem.
Rua Fortunato,298-Vila Buarque,São Paulo
snack meat cheese
tradicional cupim que passa por um processo de defumação em lenha frutífera, finalizamos com queijo prato no espeto, empanado na cerveja. acompanha maionese de alho.
Avenida Guilherme Giorgi,261-Vila Carrão,São Paulo
dadinho do sertão
dadinho de tapioca recheado com carne seca, coberto com queijo cremoso de carne seca e pimenta biquinho.
Rua Pedro Gomes Cardim,246-Vila Progredior,São Paulo
kafta à parmegiana
kafta com pedaços de muçarela, molho caseiro, acompanhada de batata rústica.
Rua Mossâmedes,210-Tatuape,São Paulo
mix de canapés da baviera
o mix de canapés germânicos combina linguiça defumada, rosbife e hackepeter em pequenos pedaços de pão, oferecendo sabores tradicionais e marcantes da culinária alemã.
Rua Costa Aguiar,2124-Ipiranga,São Paulo
bacalhau espiritual à murruga
lascas de bacalhau, temperadas com azeite, cebola, pimentão, coberto com molho de três queijos. acompanha pão especial da casa
Avenida Mascote,80-Vila Mascote,São Paulo
dadinho demente
dadinho de tapioca feito com mix de cogumelos, empanado e servido com geleia de pimenta e geleia de abacaxi.
Rua Antônio Lourenço,20-Água Fria,São Paulo
nana porquinho
caminha de batatas ao muro onde repousa um pernil desfiado ninado por um creme de queijos.
Rua Luís Góis,1565-Mirandopolis,São Paulo
cervejinha bbq
mini sanduíches de brisket (peito bovino) defumado e com fonduta de queijos. servidos no mini pão cervejinha.
Avenida Damasceno Vieira,751-Vila Mascote,São Paulo
porção bruto's
batata natural e panceta cortada em cubos, salsa picada e temperada com sal. serve 3 pessoas.
Avenida Professor Papini,388-Cidade Dutra,São Paulo
fiesta cubana
croquetes (charutos) de pulled pork com catupiry (sem massa), incrementado com pimenta biquinho e ervas frescas, recheado com queijo provolone, servidos com molho barbecue de goiaba e rum com toque apimentado (molho havana) e um creme de cream cheese, endro dill e alho negro (molho che guevara), acompanha piña colada de cortesia.
Avenida Melchert,676-Vila Matilde,São Paulo
dona maria oxente
batata rústica temperada com tempero rústico, uma carne seca desfiada e temperada com ingredientes naturais acompanhada de queijo coalho
Avenida Sapopemba,14022-São Mateus,São Paulo
bolinho de costela da paulinha
bolinho da costela bovina com massa de mandioca pura. acompanha molho verde da casa.
Rua Medeiros de Albuquerque,192-Jardim das Bandeiras,São Paulo
pastel potiguar
porção de pastel de carne seca com mussarela e com nosso tempero caseiro. acompanha mandioca frita.
Rua Manuel de Paiva,337-Vila Mariana,São Paulo
caixa surpresa
batata rostie de calabresa com catupiry. acompanha brigadeiro de cream cheese e pipoca.
Rua Caiubi,928-Perdizes,São Paulo
saint peter onion
saint peter a doré com onion ring com acompanhamento de maionese artesanal defumada.
R. Casimiro de Abreu,496-Campo Belo,São Paulo
parm cana
filé mignon a parmegiana com molho de tomate artesanal. servidos com torradas de pão ciabata.
Rua Guararapes,1942-Brooklin Paulista,São Paulo
bobólota de camarão
bobó de camarão em bolotas empanadas e fritas. acompanha maionese de tabasco e pesto de coentro.
Rua Marechal Hermes da Fonseca,271-Santana,São Paulo
canolli de bacalhau
massa folhada com recheio de bacalhau do porto temperado com especiarias e manteiga noisette e finalizado com azeite trufado
Rua Azevedo Soares,499-Tatuapé,São Paulo
combo tradicional
combo de petiscos: provolone a milanesa, calabresa acebolada e fritas. acompanha maionese da casa.
Avenida Paulista,1009-Bela Vista,São Paulo
trilogia de porco
uma apresentação de 3 itens usando proteina suina 1 ? torresmo de rolo 2 ? batata frita salpicada com tempero especial da casa coberta com molho exclusivo levemente picante e crispy de torresmo 3 ? costelinha suina assada em baixa temperatura glaceada com sweet chilli de goiabada
Rua da Polka,125-Jardim Pedro José Nunes,São Paulo
monte ararat
costela defumada e finalizada a moda síria, servida com queijo minas padrão ao vinho branco, lâminas de pimenta e cebola, em uma cumbuca de pedra sabão, coberta por massa da casa e servida com 2 pães da casa.
Rua João Maffei,202-Jardim Bonfiglioli,São Paulo
perola fish
bolinho de batata com file de tilapia desfiado recheado com queijos provolone e catupiry
Rua Santo Antônio,492-Bela Vista,São Paulo
coxinha de bacalhau
coxinha recheada de bacalhau, acompanha pimenta da casa.
Rua Doutor Homem de Melo,952-Perdizes,São Paulo
sem nome
bolinho de massa de mandioca com recheio de brisket e queijo, acompanha geleia de pimenta.
Rua Doutor José Paulo,103-Vila Matilde,São Paulo
o rei mijão e sua fralda
medalhão de fraldinha assada recheada com bacon, queijo e catupiry com molho especial.
Rua José Coimbra,339-Vila Andrade,São Paulo
bolinho de cupim do chef
bolinho de blend de carnes bovinas recheados com cupim e cream cheese, com acompanhamento de molho agridoce, vinagrete de manga e maionese de alho.
Avenida Ede,383-Vila Ede,São Paulo
bolinho no palito
massa de mandioquinha recheada com paleta suína assada e desfiada. acompanha vinagrete verde.
Rua República do Iraque,1326-Campo Belo,São Paulo
rá-tim-bum
iscas de filé mignon suíno marinadas por 24 horas, empanadas e fritas, acompanhadas de batata festa, geleia de morango com cravo, molho deck e molho de mostarda com mel.
Avenida Professor Luiz Ignácio Anhaia Mello,1820-Vila Prudente,São Paulo
buraco quente do meu jeito
sanduíche no pão francês de cupim bovino cozido por horas, desfiado, com muçarela. tudo isso gratinado e acompanhado maionese de brasa.
Rua Desembargador do Vale,115-Perdizes,São Paulo
porco crocante
porção de copa lombo defumada e desfiada, recheado com mix de queijos e empanado na farinha panko. acompanha goiabada picante
Rua Vale Formoso,360-Tatuapé,São Paulo
tequeños de lomo saltado
pastel recheado de lomo saltado (file mignon), acompanha molho de huancaina.
Rua Deputado João Sussumu Hirata,804-Vila Andrade,São Paulo
tostada da dona inês
brandade de bacalhau tostada numa fatia grossa de pão italiano.
R. Conselheiro Ramalho,647-Bela Vista,São Paulo
bolinho de bacalhau selvagem do alaska
bolinho de batata com bacalhau selvagem do alaska com o tempero da casa. acompanha tiras de limão. (sem glúten e sem lactose)
Avenida Antônio Barbosa da Silva Sandoval,92-Interlagos,São Paulo
moela di neidoca
moela com cebola roxa, alho, azeite, vinagre de vinho, salsinha, pimenta dedo de moça e pimenta biquinho. acompanha geleia de pimenta, patê de alho e baguete fatiada.
Rua Cipriano Barata,3232-Ipiranga,São Paulo
macaxeira do sol
macaxeira e carne de sol puxada na manteiga de garrafa do nordeste com carne de sol de-salgada cozida na pressão cortada em cubos, coberto com creme de queijo coalho.
Avenida Professor Alceu Maynard Araújo,81-Vila Cruzeiro,São Paulo
porko loko bakana
petisco de pernil de porco desfiado cozido lentamente em temperos e iguarias. acompanha chips de batata, batata doce, cenoura e beterraba e molhos de creme azedo e pimenta da casa.
Rua Jamanari,330-Vila Andrade,São Paulo
goulash
prato húngaro de ensopado de carne de vitela com temperos e molho à base de páprica.
Rua Padre Marchetti,228-Ipiranga,São Paulo
moelinha bebum
moela de frango marinada e cozida lentamente na cerveja preta com especiarias e mandioca do chef, acompanhada de pãozinho fresco.
Rua Santa Maria,313-Tatuapé,São Paulo
coxinha da janja
coxinha de rabada. acompanha molho de pimenta artesanal.
Rua Manuel Gaya,880-Vila Nova Mazzei,São Paulo
tapa na cara
bolinho a milanesa de carne suína, bovinha, cebola e cheiro verde. acompanhado de um molho agridoce.
Rua Deputado Lacerda Franco,77-Pinheiros,São Paulo
punheta de bacalhau
bacalhau dessalgado e desfiado servido em base de massa folhada. acompanha pimenta da casa.
Rua Pedro Cacunda,147-Jardim São Paulo,São Paulo
punheta de bacalhau
bacalhau dessalgado e desfiado servido em base de massa folhada. acompanha pimenta da casa.
Rua Vitório Mazzei,10-Vila Isolina Mazzei,São Paulo
cura ressaca chambari
chambari é um corte bovino em rodelas e com osso no meio, patrimônio cultural do tocantins. acompanha purê de mandioquinha com parmesão, vinagrete e farofa de bacon.
Rua Guaianazes,1461-Campos Elíseos,São Paulo
escondidinho da ana
escondidinho de carne seca, muçarela e queijo coalho. acompanha vinagrete de feijão fradinho com pipoca de queijo coalho.
Rua Lino Coutinho,293-Ipiranga,São Paulo
sabor de caraíva
coxinha de arraia com requeijão cremoso, empanada na farinha panko. acompanha maionese caseira de limão siciliano.
Rua Oscar Rodrigues Cajado Filho,22-Vila São Francisco,São Paulo
pig ribs lisboa
costelinha suína a toscana, trunfada com queijo e especiarias, empanada na farinha panko.
Rua Pamplona,648-Jardim Paulista,São Paulo
bolinho de bobó de camarão
bolinho de bobó de camarão com massa de mandioca e muçarela e molho estação (molho tarê ao suco de limão com toque de wasabi)
Rua Aurélia,1060-Vila Romana,São Paulo
trem baum
kibe recheado com charque e queijo coalho. acompanha geléia de maça com pimenta e vinagrete de cebola roxa com cheiro verde e azeite.
Rua da Imprensa,424-Vila São José,São Paulo
coxa do pastrami
coxinha de pastrami, à base de um molho ancienne com uma nuvem de queijo parmesão e cebolete.
Avenida São Luís,187-República,São Paulo
batata recheada fênix
batata recheada com requeijão, muçarela e bacon gratinada no forno.
Rua Alvarenga Peixoto,353-Vila Anastacio,São Paulo
cupim ao quadrado
quadradinhos de cupim desfiado e recheados com queijo muçarela, empanados na farinha de pão. acompanha molho chimichurri
Rua Guaimbé,205-Mooca,São Paulo
pernil assado com mandioca
pernil assado com mandioca, vinagrete, molho especial da casa e torradas com orégano.
Rua Norma Pieruccini Giannotti,366-Barra Funda,São Paulo
ragu pauliceia em cama de purê
ragu de costela, servido com purê de feijão branco com alho poró e molho de laranja e gengibre. acompanhado de nachos.
Avenida Águas de São Pedro,338-Vila Paulicéia,São Paulo
buteco 25
feijão tropeiro com amendoim, acompanhado de filé mignon suíno e molho chimichurri.
Avenida Mascote,1048-Vila Mascote,São Paulo
geraldinho bar e brasa
releitura da canjiquinha mineira! dadinhos de canjiquinha com costelinha de porco desfiada. servidos com pimenta da casa e maionese de alho negro.
Rua Frei Canísio,143-Vila Sofia,São Paulo
caprichadinho
vaca atolada com creme de mandioca com farofa de cuscuz e feijão fradinho. acompanha chips de batata doce, melaço de cana e geléia de pimenta.
Rua José Wasth Rodrigues,36-Vila Maria,São Paulo
combo suíno
costelinha suína e torresmo frito fatiados. acompanha limão e maionese da casa.
Avenida Lins de Vasconcelos,1113-Cambuci,São Paulo
currywurst da hettwer
duas salsichas alemãs (schüblig e kalbsbratwurst) envoltas em um molho de ketchup com curry. acompanha um mini baguete de parmesão e batatas fritas temperadas com nosso tempero da casa.
Rua General Lecor,175-Ipiranga,São Paulo
bella marguerita
bolinho que remete a uma pizza marguerita, reproduzindo seus ingredientes principais. acompanha molho pesto de manjericão.
Avenida Iraí,807-Moema,São Paulo
bolinho imperial
bolinho de cupim com alho poró. acompanha goiabada com pimenta dedo de moça.
Rua Fábia,241-Vila Romana,São Paulo
jangabuti
um petisco feito de massa assada recheada com cupim assado e bechamel de jabutinto, complementado com cebola roxa agridoce e servido com queijo coalho gratinado e um xote de cachaça jabuti.
Avenida Mazzei,855-Vila Mazzei,São Paulo
rabadeira
rabada com polenta mole e molho napolitano com azeitona preta
Rua Aimberê,855-Vila Pompeia,São Paulo
explosão de sabores lameras
aipim do nordeste, com uma suculenta costela desfiada acebolada , com catupiry e pimenta biquinho
Rua Amália de Noronha,343-Pinheiros,São Paulo
empanadinho família jp
empanado de frango acompanhado de molho de alho e geleia de abacaxi apimentada.
Rua da Mooca,2895-Moóca,São Paulo
chicken norris
iscas de frango marinadas no gengibre e empanadas. servidas com sour cream.
Avenida Olavo Bilac,213-Vila Quitaúna,Osasco
bão de +
lagarto assado, servido com molho especial do chef. acompanha pão italiano.
Rua Crasso,140-Água Branca,São Paulo
a pele quiabito
dupla de pastéis recheados com quiabo puxado no dendê.
Rua Brigadeiro Galvão,32-Barra Funda,São Paulo
krokedama
bolinho de polenta recheado de ragu de carne ao vinho tinto, crispy de couve e pesto de hortelã
Rua Coronel Bento José de Carvalho,339-Vila Matilde,São Paulo
meio lá, meio cá
4 trouxinhas de massa de pastel, recheada com camarão, salmão, cream cheese e temperos, acompanhada de quadrados de cupim, com queijo derretido. acompanha farofa de bacon e dois molhos ? damasco e chimichurri.
Avenida Casa Verde,2800-Casa Verde,São Paulo
aooo menas gerais!
frango com quiabo no jeito mena gastrobar, sobrecoxa desossada marinada e frita, picles de quiabo artesanal servido com nosso molho picante secreto.
Praça Ituzaingo,42-Vila Regente Feijó,São Paulo
escondidinho em cubo
cubos de massa de mandioca rechados com carne seca, acompanhado de melaço de cana e cachaça de abacaxi com pimenta da casa.
Praça Comandante Eduardo de Oliveira,20-Parque Edu Chaves,São Paulo
roast rib
costela bovina assada, desfiada e empanada na farinha panko, coberta com molho de tomate, bechamel, catupiry e mussarela gratinada.
Rua Ministro Godoi,999-Perdizes,São Paulo
arantine de costela
arantine de costela, acompanha pimenta da casa.
Rua José de Siqueira,45-Freguesia do Ó,São Paulo
petisco de bacalhau do leonardo
bacalhau frito no azeite em lascas com cebola roxa, cebola branca, alho filetado e pimenta dedo de moça. acompanha fatias de pão português.
Rua Da Cantareira,306-Centro,São Paulo
rabo de saia
recheio de batata inglesa amassada com queijo e carne de rabo bovino desfiada, salteada com manteiga de garrafa e temperos típicos nordestinos, envolvidos em massa fina folhada e levado ao forno. acompanha geléia de pimenta.
Avenida Nossa Senhora do Loreto,836-Vila Medeiros,São Paulo
as bolas do seu luiz
porção de porpetas picantes acompanhadas de barbecue artesananal de goiaba.
Rua Embaixador João Neves da Fontoura,306-Santana,São Paulo
canoli de salpicão de frango
rolinho de massa de pastel crocante recheado com frango desfiado cremoso.
Avenida Engenheiro Caetano Álvares,6578-Imirim,São Paulo
bolinho de bacalhau
uma unidade de 150g de bolinho de bacalhau com molho de azeitonas da casa
Rua Canuto do Val,216-Vila Buarque,São Paulo
adão do paisa cdb 25
pão italiano com patê de gorgonzola, costela bovina no bafo com molho de iogurte natural com erva-doce.
Rua Comendador Roberto Ugolini,704-Parque da Mooca,São Paulo
dadinho caipira com barriga de porco
dadinho de quirera de milho, feito a base de creme de milho e leite, queijo coalho, acompanha uma barriga de porco oriental, aioli de pequi, e picata de salsinha
Rua Conselheiro Furtado,102-Liberdade,São Paulo
festa de bamba
2 mini lanches de carne louca defumada, 2 cestinhas de frango defumado, empanado na panko e recheado com catupiry, 2 mini pastéis de pulled pork e 2 brigadeiros de caipirinha. acompanha molho da casa.
Avenida Luca,42-Chácara Mafalda,São Paulo
buteco de minas
bolinho de massa de mandioca com recheio de costela bovina desfiada, queijo da canastra, especiarias e empanado na farinha de milho. acompanha vinagrete e molho de pimenta da casa.
Rua Morato Coelho,789-Pinheiros,São Paulo
sukarra brain
espetos de carnes diversas com dois tipos de molhos: pimenta de amendoim e guacamole. acompanha espetinhos de frutas da época.
Travessa do Atleta,2-Vila Santo Henrique,São Paulo
brigadeiro di buteco
brigadeiros salgados de costela com requeijao cremoso
Rua Padre José de Anchieta,444-Santo Amaro,São Paulo
pastel de costela bovina no bafo
massa de pastel crocante, com recheio de costela bovina no bafo, temperada com ervas e cebola marinada. acompanha molho da casa.
Rua Coriolano,336-Vila Romana,São Paulo
franguito dos 25!
espetinho de frango envolvido em um creme de mandioca com cheddar, empanado em farinha panko, acompanha molho verde de 5 ervas.
Rua dos Pinheiros,953-Pinheiros,São Paulo
polpetinhas de prata: 25 anos de comida & buteco
polpetinhas recheadas com mortadela e queijo mussarela, empanadas na farinha panko. acompanha caviar de mostarda artesanal e requeijão de pote.
Rua Doutor Augusto Miranda,712-Pompéia,São Paulo
trio paraense
uma reunião dos ingredientes e pratos típicos paraense. coxinha de pato no tucupi, bolinha de jambu com mussarela de búfala e unha de caranguejo. acompanha molho de açaí agridoce, geleia de cupuaçu com pimenta e molho de muruci.
Rua Horácio Vergueiro Rudge,535-Casa Verde,São Paulo
alheira empanada
alheira desconstruída, empanada e frita. acompanha molho de tomate levemente apimentado.
Rua Gabriele D'annunzio,1346-Campo Belo,São Paulo
lasanha de panceta
cubos de lasanha de panceta.
Rua São Benedito,1762-Santo Amaro,São Paulo
pôr do sol
creme de mandioca com carne de sol acebolada, pimenta biquinho e salsinha desidratada.
Rua Florianópolis,785-Vila Bertioga,São Paulo
canapé de polenta
polenta com parmesão frita, escarola marinada no limão siciliano, tapenade de tomate seco da casa, coalhada seca feita aqui com alho assado e tomilho.
Rua Maria Otília,110-Vila Regente Feijó,São Paulo
costelinha do sampa
costelinha suína na brasa acompanhada de geleia de pimenta.
Rua Fernando de Albuquerque,105-Consolação,São Paulo
ouriço ronca e fuça
bolinho feito com uma massa de morcela e copa lombo, recheado de queijo muçarela, empanado no cabelo de anjo.
Rua Martinho Guedes,19-Saúde,São Paulo
tampinha de garrafa
sorrentino de ricota e parmesão empanado com dip de tomate
Rua Pedro Cacunda,379-Jardim São Paulo,São Paulo
bruschetta nordestina
pão italiano acompanhado de carne seca e 3 queijos. finalizado com azeite aromatizado de ervas finas, e acompanhado com uma geleia apimentada de morango.
Rua Oliveira Brandão,211-Conjunto Residencial José Bonifácio,São Paulo
cubos de felicidade
barriga suína defumada e finalizada com molho barbecue koreano, acompanha salada coleslaw
Rua Bom Sucesso,886-Tatuapé,São Paulo
tambaqui de veneta
costelas de tambaqui temperadas, empanadas e fritas servidas com molho de maionese caseira com especiarias e um leve toque de maracujá e mel
Rua do Oratório,2534-Vila Prudente,São Paulo
charutinhos de bacalhau
lascas de bacalhau puxado no azeite e alho, enrolados em uma crosta de parmesão ao molho branco.
Rua Cotoxó,1185-Pompéia,São Paulo
o mineirinho (uai sô trem bão esse cumê di capitão)
cubinhos de fraldinha marinado no vinho e ervas finais flambado na cachaça mineira com creme de mandioquinha, servido com torradinhas de pão árabe. acompanha 04 palitinhos de tapioca com queijo com geleia da casa e xote de cachaça bland.
Avenida Júlio Buono,2210-Vila Gustavo,São Paulo
escondidinho de cupim
escondidinho de mandioquinha com cupim e chips de batata doce, acompanha salada de tomate cereja com cebola roxa e geléia de abacaxi
Rua Martim Francisco,707-Vila Buarque,São Paulo
dadinho nordestino
dadinho de tapioca com mix de queijos e carne seca e finalizado com melaço de cana apimentado.
Rua Comendador Miguel Calfat,681-Vila Nova Conceição,São Paulo
toast mineirinho
fatias de provolone tostadas com molho pesto salsa
Rua Nova Louza,66-Cursino,São Paulo
croqueta de bobó caipira
croquetas de aipim com dendê, frango desfiado e iguarias. acompanhado de maionese artesanal picante.
R. Lisboa,306-Cerqueira César,São Paulo
bereguedê
6 bolinhos de massa de mandioca recheados com carne seca. acompanha molho de maionese temperado com alho.
Avenida Serafim Gonçalves Pereira,460-Parque Novo Mundo,São Paulo
só filé
filé mignon suíno marinado em ervas finas por 12 horas e assado em fogo baixo. servido com molho de tomate, cebola e pimentão.
Rua Amleto Farro,491-Santo Amaro,São Paulo
trio kibe vulcão
um trio de kibe assado com 03 tipos de cobertura de queijos mineiros.
Rua Pestana,11-Mandaqui,São Paulo
naquela mesa
fraldinha na cerveja escura, desfiada e recheada com creme de mandioquinha e queijos. servido numa cumbuca comestível de massa crocante. decorado com chips de mandioca.
Rua Brigadeiro Jordão,294-Ipiranga,São Paulo
pôr do sol no ver-o-peso
tiras de filhote (peixe amazônico) empanado e açaí puro. acompanha farofa de castanha do pará e vinagrete de repolho.
Rua General Júlio Marcondes Salgado,351-Campos Elíseos,São Paulo
tema barroco vila show
panceta glaceada com purê de abobora. acompanha couve e cenoura.
Avenida Mascote,225-Vila Mascote,São Paulo
escondidinho da vila
escondidinho de cupim com catupiry, purê de mandioca e chips de mandioca. acompanha geleia de pimenta.
Rua Andaraí,141-Vila Maria,São Paulo
nó na madeira
rabada ao molho com cachaça gabriela cravo e canela e especiarias, servida com mini cuscuz recheado de rabada desfiada. acompanha vinagrete apimentado a base de agrião.
Avenida Esperantina,287-Parque das Paineiras,São Paulo
bandeclay (tempurá de salsicha)
salsicha bovina com empanado asiático, barbecue de ostra e molho russo.
Rua Jaguaribe,529-Consolação,São Paulo
bolinho xopotó
bolinho de feijão tropeiro, acompanha molho vinagrete.
Rua Sader Macul,442-Itaim Bibi,São Paulo
tri + 25 do cdb
baião de dois cremoso, queijo de coalho a milanesa e torresmo em pedacinhos. acompanha molho de pimenta e melado de cana.
Rua Borges,437-Vila Dom Pedro II,São Paulo
