A Cozinha Contemporânea em São Paulo e no resto do mundo se caracteriza como a junção do que há de melhor em cada localidade.

Os Pratos elaborados na Cozinha Contemporânea misturam o convencional com o que há de melhor em cada ingrediente, além de mesclar criatividade e elegância para proporcionar ao consumidor o melhor de cada sabor.

Não existe, um padrão definido para contextualizar a Cozinha Contemporânea, o que pode ser ressaltado é o extenso número de receitas, técnicas e tendências que podem ser recriadas e modificadas na elaboração do cardápio de cada restaurante especializado na Cozinha Contemporânea.