A culinária Coreana foi desenvolvida através de anos de mudanças, tanto no sentido social e político, uma das principais características dessa cozinha, são os pratos apimentados. Já os Restaurantes Coreanos em São Paulo são conhecidos por oferecer pratos que levam legumes, vegetais, frutos do mar e temperos como pimenta vermelha, vinagre e outros.

O prato mais conhecido da cozinha Coreana é o Kimchi, famoso por abrir o apetite e possuir fibras e vitamina C, outro destaque importante nessa cozinha é a preparação de pratos para datas comemorativas como, por exemplo, a Sopa de Algas preparada para celebrar o nascimento de uma criança.

As diferenças com a culinária brasileira são inúmeras, mas para os apreciadores de temperos picantes os Restaurantes Coreanos oferecem variedades de pratos e receitas inusitadas.