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Ingredientes (quantidade e tipo):
Ingredientes da farofa:
Abacaxi Grelhado:
Espeto: Cortar a picanha suína em cubos, pimentão em quadradinhos, bacon em fatias e descascar a cebola. Marinar a picanha suína com o alho, a laranja espremida, o shoyu, o limão e a noz moscada.
Espetar em palitos próprios para churrasco, intercalando picanha suína, bacon, pimentão e cebola. Grelhar.
Farofa: Refogar o bacon, com a banana, a manteiga e a cebola. Acrescentar a farinha de mandioca. Para finalizar acrescente a salsa picada.
Abacaxi: Grelhar fatias médias de abacaxi e polvilhar com canela e açúcar.
