Joelho de Porco ao molho barbecue
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Ingredientes:
4 joelhos de porco
4 limões
meio copo vinho seco
6 dentes de alho grande
orégano,coentro,cebolinha, louro
sal a gosto
Meia colher açúcar
Modo de preparo Joelho de Porco ao molho barbecue:
Em uma panela de pressão frite o açúcar até ficar queimado jogue o joelho de porco e cozinhe por aproximadamente 40 minutos junto com todos os temperos (alho,limão,vinho,orégano,sal,) desligue a panela retirando o joelho já cozido e dourado, no caldo que ficou dentro da panela deixe apurar até engrossar o molho após isso jogue a cebolinha e o coentro e sirva em cima do joelho.
Receita Meninas Bar - Participante do Comida di Buteco 2012
