Coquetel Café Vienense
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Ingredientes:
100 g de chocolate meio amargo picado
400 ml de café fervente levemente adoçado
200 ml de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de açúcar
canela em pó
cacau amargo
chantilly
Modo de preparo Café Vienense:
Coloque em uma panela açucar e chocolate e deixe derreter em banho-maria. Em seguida acrescente aos poucos o creme de leite e o café, batendo com o batedor manual até que ele obtenha uma mistura espumosa. Coloque o café vienense em algumas taças e decore com chantily e canela.
