Farofa de Banana da Terra e Castanha de Caju Etti
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Ingredientes:
• 50g de bacon em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 cubos de Caldo de Pernil Etti
• 2 bananas da terra picadas
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (biju)
• ½ xícara de castanha de caju picada
• Salsinha picada a gosto
Modo de preparo Farofa de Banana da Terra e Castanha de Caju Etti:
Frite o bacon em sua própria gordura até que esteja bem dourado. Acrescente a manteiga e doure a cebola e o alho. Junte o Caldo de Pernil Etti e misture bem até que dissolva. Acrescente os demais ingredientes, misture bem e sirva.
Rendimento: 6 a 8 porções
Fonte: Máquina da Notícia
