Satisfaction

Linguiça:
Corte as linguiças em rodelas de aproximadamente 2 cm e retire a tripa que as envolve. Coloque em um refratário e regue com o vinho, tampando e deixando marinar por 2 horas na geladeira. Retire as linguiças do vinho e leve à chapa quente para fritar. Quando estiverem fritas, coloque as rodelas de cebola e regue com um pouco do vinho. Sirva em seguida acompanhado do purê de mandioca.

Purê de mandioca:
Cozinhe a mandioca, corte-a em pedaços e bata no liquidificador com o leite, o sal e a pimenta. Aqueça a manteiga e acrescente a mistura de mandioca, cozinhando por alguns minutos até obter a consistência cremosa de purê.