Mini Cuscuz Estrelado
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Ingredientes:
Farinha de milho - 1kg
Farinha de mandioca - 200grs
Molho de tomate - 2 xicaras de cha
Camarão - 750grs
Tomates - 2 unidades
Alho - 3 dentes moidos
Cebola - 1 media
Azeite - 1 xicara de cha
Óleo de soja - ½ xícara de chá
Sal a gosto
8 carambolas fatiadas (azeite, sal e limão)
Modo de preparo Mini Cuscuz Estrelado:
Cozinhar o camarão em 1/2 litro de água por 5 minutos, em outra panela fritar o alho a cebola e o azeite, acrescentar o tomate e o molho de tomate, apos acrescentar o camarão com a água do cozimento, em seguida ir dissolvendo as farinhas (milho e mandioca) ate formar uma pasta. Em uma mini forma, dar o modelo do cuscus. Servido com salada de carambola.
