Frango ao vinho
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Ingredientes:
4 coxas
4 sobrecoxas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cartela de bacon em tiras
100 gramas de cenouras cortadas em cubos graúdos
16 cebolinhas próprias para conserva pequenas inteiras
150 gramas de cogumelos
1 copo de vinho tinto
1 vidro de MOLHO MADEIRA UNCLE BENS®
4 colheres de sopa de óleo de oliva
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo Frango ao vinho:
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em uma panela com fundo grosso adicione a manteiga e o óleo de oliva. Coloque o frango, doure-o bem e adicione as tiras de bacon. Deixe cozinhar um pouco, adicione as cebolas, cenouras, cogumelos, o vinho tinto e o MOLHO MADEIRA UNCLE BENS®. Cozinhe por mais 20 minutos e adicione água se achar necessário.
