Modo de preparo Codornas Marinadas:
Junte todos os ingredientes da marinada e misture bem dissolvendo o sal e aqueça (morno). Corte a maçã ao meio e recheie as codornas prenda a parte inferior com palito e coloque-as na marinada. Deixe descansar por 24 horas. Espete as codornas pela parte vertical, banhe com azeite e leve para assar em churrasqueira quente por 30 minutos, sempre banhando as codornas com a marinada.
