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Ingredientes (quantidade e tipo):
Pernil (1kilo)
Pimentão Vermelho (3 unid)
Cebola (1unid)
Alho (2 cabeças)
Cebolinha e Salsinha (1 maço)
Alho Poró (100g)
Barbecue (4 colheres de sopa)
Azeite (4 colheres de sopa)
Azeitona Verde (10unid)
Farinha de trigo (4 colheres de sopa)
Maça (3 unid)
Farinha de rosca
Molho de tomate
Sache de molho de tomate (2 unid)
Dentes de alho (2 unid)
Cebola (1 unid).
Cozinhar e desfiar o pernil. Adicionar o pimentão picado, alho poró, azeitona, maça picada e o azeite e mexer, depois do fogo desligado adicionar a farinha de trigo, fazer as bolinhas e rechear com barbecue, depois disso passar na farinha de rosca e fritar. Tempo de preparo de 45 minutos.
