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Leve ao fogo o amido dissolvido no leite, os 20 envelopes de Finn®, as gemas, o chocolate em pó e a essência de baunilha, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar bem.
Polvilhe sobre os morangos picados os 10 envelopes de Finn®. Reserve.
Misture o leite com o achocolatado e reserve.
Montagem
Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido no leite com achocolatado, morangos picados, até terminar, finalizando com o biscoito umedecido. Decore com o chantily e com os morangos inteiros e leve para gelar por 4 horas.
Rendimento: 6 porções
