Brigadeiro de Milho

Bata o milho cozido no liquidificador até ficar bem cremoso. No fogo baixo, numa panela, coloque o leite condensado, o creme de milho e o chocolate - Mexa bem.
O doce fica espesso. É preciso então esperar a massa esfriar, molhar as mãos para não grudar e moldar as bolinhas. O acabamento em vez do granulado é com os flocos de milho. É possível usar o de chocolate ou o comum se quiser dar
um contraste.
Outra opção é fazer o doce sem chocolate para variar o gosto e a cor. Também pode servir o brigadeiro na colher, que as crianças adoram.