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- 1 lata de leite condensado
- 3 espigas de milho ou 300 gramas de grãos já cozidos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de flocos de milho comum ou de chocolate
Bata o milho cozido no liquidificador até ficar bem cremoso. No fogo baixo, numa panela, coloque o leite condensado, o creme de milho e o chocolate - Mexa bem.
O doce fica espesso. É preciso então esperar a massa esfriar, molhar as mãos para não grudar e moldar as bolinhas. O acabamento em vez do granulado é com os flocos de milho. É possível usar o de chocolate ou o comum se quiser dar
um contraste.
Outra opção é fazer o doce sem chocolate para variar o gosto e a cor. Também pode servir o brigadeiro na colher, que as crianças adoram.
