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Refogue a cebola e o alho. Deixe esfriar;
Junte todos os ingredientes à mortadela moída;
Misture bem;
Molde Esferas de mais ou menos 50g;
Deixe em geladeira até firmar;
Empane na seguinte ordem: Farinha de trigo, Ovos e Farinha de rosca;
Frite em óleo quente até a farinha de trigo dourar.
Receita do Bar do Mané - Participante do Comida di Buteco
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