Boulette - Carne moída condimentada e frita
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Ingredientes:
300g de Coxão Duro moído 2x;
1 Ovo;
2 colheres de sopa de cebola picada;
1 colher de sopa de salsa picada;
1 xícara de chá de farinha de rosca;
Sal a gosto;
½ colher de sopa de alho picado.
Modo de preparo Boulette - Carne moída condimentada e frita:
Misturar todos os ingredientes;
Deixar a massa descansar por 15 minutos;
Com as mãos, formar bolinhos do tamanho de uma bola de golf;
Submergir em óleo bem quente até deixar dourado;
Acompanha mostarda escura e maionese Hellmann’s.
Receita do Bar Zur Alten Mühle - Participante do Comida di Buteco 2012
