Picanha ao molho indiano
-
Ingredientes:
2 picanhas Grill Bertin
Sal grosso a gosto
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara e meia de chá de suco de laranja
Meia colher de chá de curry
Sal refinado a gosto
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo Picanha ao molho indiano:
Salgue as picanhas com o sal grosso. Leve à churrasqueira para grelhar em braseiro médio até o ponto desejado. Em uma panela coloque o leite de coco, suco de laranja, curry, sal refinado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Fatie as picanhas e sirva com o molho.
