Modo de preparo Marinada de Sardinha e Mandioquinha:
Numa travessa, coloque as rodelas de mandioquinha, os Filés de Sardinha Gomes da Costa, escorridos (reserve o molho) o tomate cereja e a cebola. Reserve. Numa tigela, misture bem o molho da sardinha reservado, o Azeite de Oliva, o aceto balsâmico, a mostarda e a erva-doce. Cubra a salada reservada.