Marinada de Sardinha e Mandioquinha
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Ingredientes:
300g de mandioquinha cozida - al dente e em rodelas
2 latas de Filés de Sardinha em Molho de Tomate e Ervas Finas Gomes da Costa
100g de tomate cereja
1 cebola pequena em rodelas
4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva
1 colher (sopa) de aceto balsâmico
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
Modo de preparo Marinada de Sardinha e Mandioquinha:
Numa travessa, coloque as rodelas de mandioquinha, os Filés de Sardinha Gomes da Costa, escorridos (reserve o molho) o tomate cereja e a cebola. Reserve. Numa tigela, misture bem o molho da sardinha reservado, o Azeite de Oliva, o aceto balsâmico, a mostarda e a erva-doce. Cubra a salada reservada.
