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Picar o salmão em pequenos pedaços, juntar o limão espremido, sal, pimenta do reino, cebolinha, salsinha e o dente de alho picado, mexer e reservar, deixar marinanda.
Molho:
Picar o picles em pedaços pequenos, colocar no pano par retirar o excesso, juntar a maionese e a mostarda, mexer bem e reservar.
Como servir:
Reirar todo o excesso do salmão que está marinando, juntar cream cheese até ficar uma massa homogênea e passe no ovo batido, e na farinha de trigo para selar, depois frite em temperatura 200°C.
Coloque uma colher de molho tártaro e sirva no prato com limão;
