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Receitas

Casadinho Lusitano

Ingredientes:

Troxinha com lascas de Bacalhau:
3 xícaras de farinha de trigo;
3 xícaras de água;
3 gemas;
50g de manteiga;

Recheio:
1/2 kg Bacalhau desalgado.

Bolinho de Alheira:
Massa de alheira de boa qualidade empanada na farinha de milho.


Modo de preparo Casadinho Lusitano :

Troxinha:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e por no fogo até desgrudar do fundo.
Lascas temperada com cebola, alho e salsa. Empanado na farinha de milha branca.

Bolinho de Alheira:
Massa de alheira empanada com farinha de milho branca.

Receita rende -  20 troxinhas / 1/2kg de massa de alheira rende 22 bolinhos.

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