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1 ½ kg de linguiça fresca
1 colher de chá de pimenta do reino
½ kg de mandioca
5 ovos
05 colheres de sobremesa de parmesão ralado
1 talo de alho poró
150 gramas de farinha de trigo
Salsinha
Massa: Cozinhe a linguiça por dez minutos. Depois tirar a pele para moer e temperar só com pimenta, trigo, salsinha e três ovos.
Recheio: Cozinhe a mandioca por vinte minutos. Espremer e temperar com parmesão, alho poro picado e dois ovos. Para finalizar basta rechear e fritar.
