200g de mandioca cozida
1 colher de sopa de salsinha picada
1 ovo
1 colher de sopa de maionese Hellmann’s
100g de queijo coalho em cubos
Sal a gosto
1 colher de sopa de farinha de trio
Acompanhe melaço de cana
Modo de preparo Bom pra Coalho :
Amassar a mandioca, juntar à salsinha, o ovo, a maionese, o sal e a farinha e sovar até dar liga. Enrolar os bolinhos com um pedaço de queijo coalho dentro e fritar em óleo quente. Serve- se os bolinhos com melaço de cana à parte.
