Acompanhe o BaresSP
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Acompanhe o BaresSP
80grs de alcatra cortada em cubos
80grs de queijo coalho cortado em cubos
Sal grosso
Tomate
Abacaxi
Geleia de pimenta
Farofa
Cortar a carne em cubos e temperar com sal grosso.
Cortar o tomate, o abacaxi e o queijo coalho em cubos.
Colocar no espeto intercalando a carne e o abacaxi.
Repetir o mesmo processo com o queijo coalho com exceção do sal grosso e acrescentar tomate.
Colocar na churrasqueira para assar por 10 a 15 minutos (dependendo do ponto que o cliente deseja).
Depois de assado colocar na travessa e servir com geleia de pimenta e farofa.
