Bolinho do Vito
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Ingredientes:
1 kg de carne moída duas vezes
2 ovos
4 pães francês amanhecido(bem picado e molhado levemente em água)
1 cebola grande ralada
3 dentes de alho espremido
1 colher de café de tempero baiano
Molho Curry
5 colheres de farinha de trigo
Dourar a farinha até ficar marronzinho
Acrescentar um litro de água
2 cubos de caldo de carne dissolvidos
2 colheres de massa de tomate
1 cebola frita
1 colher de curry
Modo de preparo Bolinho do Vito:
Misture muito bem todos os ingredientes
Forme pequenos bolinhos
Fritar em óleo bem quente
Molho - Modo de preparo:
Ferver tudo em fogo baixo, por 45 minutos
