Modo de preparo Sousplat De Vol-au-vent (Petisco Boteco Bohemia 2009):
Bolinho de bacalhau acompanhado de mini Voul- au - vent`s recheados com tapenade e requeijão fresco e um Voul - au - vent grande recheado com purê de batata baroa, camarão, bacalhau, salmão, requeijão, gergelim branco, alcaparras e filé de anchova.
Petisco concorrente Boteco Bohemia 2009
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