1 peito de Peru ou Chester desfiado 1 abacaxi 1 colher de sobremesa de salsinha bem picada 1 xícara de amendoim torrado (com ou sem sal) ½ xícara de uva passa 1 lata de creme de leite (sem soro) 1 pé de alface 2 maças picadas sem casca
Modo de preparo Salada de Peru com Amendoim:
Abra o abacaxi no meio e pique toda a polpa. Misture todos os ingredientes, exceto a alface. Enfeite com alface picada. Dica: Para dar visual tropical, sirva a salada dentro da metade da casca do abacaxi.
