Salada de Peru com Amendoim
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Ingredientes:
1 peito de Peru ou Chester desfiado
1 abacaxi
1 colher de sobremesa de salsinha bem picada
1 xícara de amendoim torrado (com ou sem sal)
½ xícara de uva passa
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 pé de alface
2 maças picadas sem casca
Modo de preparo Salada de Peru com Amendoim:
Abra o abacaxi no meio e pique toda a polpa. Misture todos os ingredientes, exceto a alface. Enfeite com alface picada. Dica: Para dar visual tropical, sirva a salada dentro da metade da casca do abacaxi.
