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Receitas

Salada de Abóbora com Presunto Cru Ouro

Ingredientes:

1 e meia xícara (chá) de Presunto Cru Tipo Italiano Ouro Fatiado Perdigão
500g de abóbora
2 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de uvas passas
1 xícara (café) de azeitonas verdes
2 xícaras (chá) de alface roxa rasgada

Molho
1 colher (chá) de mostarda
meia xícara (chá) de creme de leite
meia colher (café) de açúcar
meia colher (café) de molho de alho

Modo de preparo Salada de Abóbora com Presunto Cru Ouro :

Corte o Presunto Cru em tiras e a abóbora em cubos. Reserve-os.
Em uma panela, aqueça a água, adicione a abóbora e o sal. Cozinhe até que fique macia mas sem desmanchar. Deixe esfriar.
Em uma refratário, junte o Presunto Cru, as azeitonas, as uvas passas, a alface roxa, a abóbora e misture delicadamente.
Para o molho, junte em um refratário, a mostarda, o creme de leite, o açúcar e o molho de alho e misture bem. Sirva a seguir acompanhando a Salada.

Rendimento: 4 a 5 porções
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