Modo de preparo Paella Valenciana:
Coloque o azeite de oliva em uma paelheira,coloque os camarões e as lagostinhas para refogar deixe separadas, coloque o peixe e a lula junto com a tomate e cebola finamente picadas e acrescente o arroz e o frango. Uma vez refogado tudo coloque a água quente com açafrão e sal , utilize a mesma água que foi cozido os vongolis e mexilhão ( previamente coados). Coloque tudo junto para cozinhar por durante 15 minutos.
Decoração: Coloque os vongoli decorando, a continuação os camarões, as ervilhas,as lagostinhas e deixe cozinhar Por 7 minutos ate água evaporar, (a fogo lento). Para finalizar coloque o pimentão em conserva e os mexilhões, cubra o com papel alumínio e estará pronto para servir.
