Fritada de Sardinha Quero Mais
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Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite de coco
2 latas de Filés de Sardinha em Óleo Comestível com Pimenta Gomes da Costa
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 cebola (pequena) picadinha
1 pimentão verde em cubinhos
1 tomate (sem sementes) em cubinhos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
200g de mussarela em cubos
sal e salsa picadinha a gosto
Modo de preparo Fritada de Sardinha Quero Mais:
Bata no liquidificador os ovos com o leite de coco. Reserve. Misture os demais ingredientes na ordem acima e coloque num refratário redondo (médio) untado. Regue com a mistura reservada. Leve ao forno (médio) por 30 minutos. Sirva a seguir.
