Molho 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de mostarda 50g de queijo branco bem picadinho Sal e pimenta do reino a gosto 3 tomates caqui firmes em rodelas finas 1 pepino (médio) em rodelas finas 1 lata de Atum Claro Sólido em Óleo Vegetal GOMES DA COSTA 10 azeitonas pretas 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo Carpaccio de tomate e atum:
Molho Misture os 5 primeiros ingredientes. Reserve. Numa travessa faça camadas de rodelas de tomate e pepino. Espalhe o Atum GOMES DA COSTA e cubra com o molho reservado. Decore com a azeitona e a cebolinha.
