Lula Recheada
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Ingredientes:
Lula inteira (tamanho médio – 300g)
1 fatia de pão preto
50g de alho poro
50g de tentáculos de lula
25ml de azeite
40 ml de vinho branco
Sal a gosto
Modo de preparo Lula Recheada :
Recheio:
Em uma panela aquecer o azeite e incorpar o tentáculo da lula, assim que cozido, declacear com o vinho branco e e acrescentar o alho poro. Quando o refogado estiver quase seco misturar o pão preto picado e acertar o gosto do sal.
Lula:
Rechear a lula ate completar a metede, fechar com um palito de dente, passar a lula no azeite e sal, brelhar e depois finalizar no forno 300°C.
Receita rende - 1 porção
