Divino Cesinha
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Ingredientes:
1 Lagarto (1 peça pequena)
Molho Rosbife:
1 colher de sopa de orégano seco
1 colher de sopa de Molho Inglês
1 colher de sopa de Manjericão seco
2 ½ dentes de Alho picado
1 Cebola picada
1 Knnor de Carne
1 Pão francês
Modo de preparo Divino Cesinha :
Bata tudo no liquidificador até ficar uma pasta, temperar uma peça de lagarto inteiro e deixar de molho nesse tempero durante 24h (1 dia). No outro dia, fritar peça de lagarto em óleo bem quente, ficar virando a peça de um lado para outro até formar uma casquinha e no interior ficar com o miolo cru (bem vermelhinho). Fatiar o lagarto e montar no prato a ser servido. Acompanha molho vinagrete, maionese e pão francês fatiado.
Receita rende - 1 porção.
