Amélia
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Ingredientes:
1 ½ Kl de carne moída
200gr de lingüiça picada
4 dentes de alho
2 Cebolas picadas
3 pães fatiados e umedecidos
2 pimentas dedo de moça
Salsa e sal a gosto
1 ovo e farinha de rosca para empanar
Modo de preparo Amélia :
Levar ao fogo em uma panela a lingüiça picada e fritar, deixar esfriar. Em outro recipiente colocar todos os ingredientes e mexer, misturando aos poucos a lingüiça até fazer uma mistura completa. Formar bolinhos e passar no ovo e na farinha de rosca, fritar em óleo bem quente.
Receita rende - 50 porções
