Páscoa no Edifício Esther: Cordeiro, Bacalhau e Vinhos Nacionais

Sob o olhar atento e criativo do chef Benoit Mathurin, a celebração de Páscoa no topo do icônico Edifício Esther, no Centro de São Paulo, ganha um sotaque todo especial neste ano. O proprietário do Esther Rooftop decidiu resgatar sua própria memória afetiva para criar um menu exclusivo que transita harmoniosamente entre os clássicos franceses e o paladar brasileiro.

A proposta do restaurante é oferecer uma verdadeira viagem gastronômica, com sugestões requintadas que remetem às tradições de feriado de ambos os países.

Sexta-feira Santa: A Tradição Luso-Brasileira

Para comemorar a data à moda brasileira, o Esther Rooftop traz como destaque o Gratin de Bacalhau. O prato celebra a clássica tradição herdada de Portugal de abster-se de carne vermelha na Sexta-feira Santa.

Na sofisticada versão de Benoit Mathurin, o peixe é servido gratinado com batatas, acompanhado de cebola caramelizada, azeitonas roxas e finalizado com o toque crocante de irresistíveis croutons de brioche.

Domingo de Páscoa: O Sotaque Francês

Já para quem busca uma experiência de Páscoa ao autêntico estilo francês, a grande sugestão do chef é o Cordeiro Assado. Na França, a carne de cordeiro simboliza pureza, inocência e ressurreição, sendo o prato principal obrigatório nas mesas de domingo celebradas em família.

No restaurante, a carne é lentamente assada no forno para garantir a textura perfeita e chega à mesa servida com um aromático jus de especiarias, emulsão de feijão branco e finalizada com um delicioso crumble de queijo parmesão.

Sobremesa e Harmonização 100% Nacional

Para encerrar a experiência gastronômica com chave de ouro, a casa criou uma sobremesa especialmente para a data: um clássico e reconfortante Petit Gateau recheado com uma cremosa ganache de chocolate.

Além disso, para elevar os sabores franco-brasileiros do menu, o Esther Rooftop preparou uma carta de vinhos com harmonização 100% nacional, valorizando a excelência da produção vitivinícola do Brasil.

Guia Rápido: Programe a sua Páscoa no Topo de SP

Anote as coordenadas para garantir a sua mesa com uma das vistas mais bonitas da capital paulista:

• O quê: Menu Especial de Páscoa no Esther Rooftop.

• Proposta: Alta gastronomia franco-brasileira assinada pelo chef Benoit Mathurin no topo do histórico Edifício Esther.

• Onde Fica: Rua Basílio da Gama, 29 (Sala 1101) — Praça da República, São Paulo (SP).

• Reservas (Telefone e WhatsApp): (11) 3256-1009.

• Horários de Funcionamento:

  • Segunda a Quinta-feira: das 12h às 15h e das 18h às 23h.

  • Sexta-feira: das 12h às 15h e das 18h à 00h.

  • Sábado: das 12h à 00h.

  • Domingo: das 12h às 17h.

Editado por Matheus Fernandes às 23/03/2026