Onde Comer em Pinheiros: Fado e Vinhos na Quinta do Olivardo

A autêntica tradição portuguesa ganha novas camadas sensoriais em São Paulo com o aguardado retorno do Jantar com Fado da Quinta do Olivardo. O evento especial acontece nesta sexta-feira, 27 de março, na badalada unidade de Pinheiros. A proposta da casa é transformar a refeição em uma verdadeira experiência cultural, combinando a alta gastronomia típica, música ao vivo e rótulos selecionados em uma noite que celebra os prazeres da mesa.

Recém-chegada ao bairro, a Quinta do Olivardo vem redesenhando o roteiro gastronômico da região ao apostar em vivências que vão muito além do prato. Nesta edição, o jantar será embalado pela voz marcante da fadista Ciça Marinho, que conduzirá o público por um repertório intenso e perfeitamente sintonizado com o ambiente acolhedor.

O Lendário Vinho dos Mortos

Entre os grandes destaques da noite está a abertura de um lote exclusivo do tradicional Vinho dos Mortos. O rótulo é cercado de história e simbolismo, inspirado na antiga prática portuguesa de envelhecer a bebida debaixo da terra.

A seleção preparada especialmente para o evento inclui variedades como Grand Chardonnay, Touriga com Merlot e Marselan. São vinhos que passam por barricas e revelam aromas complexos, escolhidos a dedo para harmonizar com os pratos do menu.

Bacalhau na Brasa e Espetada Madeirense

O serviço à la carte da casa evidencia a herança lusitana com opções individuais ou generosas porções para compartilhar. A grande estrela do cardápio é o Bacalhau na Lenha à Moda Antiga, que se destaca pelo preparo cuidadoso: o lombo selecionado é confitado lentamente no azeite e finalizado na brasa, respeitando as técnicas mais tradicionais.

O menu ainda desfila versões clássicas como o Bacalhau à Zé do Pipo, à Gomes de Sá e à Moda da Casa, além dos indispensáveis Bolinhos de Bacalhau e dos famosíssimos Pastéis de Nata de fabricação própria.

Para quem busca alternativas ao peixe, a emblemática Espetada Madeirense surge como a escolha perfeita. Inspirado nas celebrações da Ilha da Madeira, o prato traz uma carne suculenta assada lentamente na brasa e servida em um galho natural de louro, método rústico que intensifica os aromas da receita.

"A proposta é transportar o cliente para Portugal por algumas horas. Na unidade de Pinheiros, honramos a história da Quinta do Olivardo, preservamos nossa tradição e recebemos cada pessoa com o cuidado que sempre fez parte do nosso atendimento. É a Quinta do Olivardo chegando até os paulistanos", afirma Olivardo Saqui, proprietário da casa.

Guia Rápido: Programe o seu Jantar

Anote as coordenadas para garantir a sua mesa nesta viagem gastronômica a Portugal sem sair de São Paulo:

• O quê: Jantar com Fado na Quinta do Olivardo.

• Proposta: Noite imersiva com culinária tradicional portuguesa, vinhos raros e apresentação ao vivo da fadista Ciça Marinho.

• Onde Fica: Rua Ferreira de Araújo, 332 — Pinheiros, São Paulo (SP).

• Data: 27 de março (sexta-feira).

• Horário: A partir das 19h00.

• Reservas: As vagas são limitadas. Recomenda-se reserva antecipada pelo telefone ou WhatsApp: (11) 99110-1777.

Editado por Matheus Fernandes às 23/03/2026