Inspirado nos bares cariocas de rua dos anos 50, levou-se em consideração a pesquisa feita sobre o assunto.A história e a arquitetura da época,procurou-se reproduzir fielmente cada detalhe do projeto.
O DEMOCRATA Tatuapé valoriza os materiais mais característicos, como o uso da madeira,ladrilho hidráulico, cerâmica e lambris nas paredes.
A mesa de frios valoriza o saudosismo!O bar principal, grande e bem iluminado preenche a ampla parede do lateral do salão principal.
A decoração do ambiente é complementada com cadeiras,mesas de madeira,quadros com fotos e caricaturas da época, balcão de frios e cristaleiras no estilo contemporâneo.
