Confira os estabelecimentos participantes do festival Burger Fest 2018

Tradicional Burger 150g, Mozzarela de Búfala, Mini Agrião, Tomate, Cebola Roxa, Maionese de Curry e exclusivo pão da The Bagel Factory.

Tradicional Burger 150g, Doritos, Cheddar, Alface, Cebola Roxa, Sour Cream e exclusivo pão da The Bagel Factory.

2 hambúrgueres de 100gr, Queijo prato e cheddar, Bacon crocante, Crispy de cebola, Barbecue Burger House e
Pão brioche.

Burger de Wagyu de 180g recheado com brisket desfiado, queijo raclette suíço tostado, maionese de pimenta biquinho defumada no pão brioche com gergelim negro.

Hambúrguer de picanha, picles em fatia, cheddar e mostarda dijón.

Hambúrguer de picanha, mussarela de búfala, tomate caqui, pesto de manjericão e azeite de ervas.

Hambúrguer, picles de cebola, alface, tomate, maionese de tabasco e queijo de cabra

Suculento hambúrguer de 180g servido no pão integral com mel selado na manteiga com molho tzatziki, fatias de tomate, rodelas de cebola roxa, salsinha fresca picada, queijo feta (tipo) esfarelado e para finalizar uma pitada de orégano e um fio de azeite.

Dois burgers com 110g de fraldinha com Chutney de tomate, queijo emmental, alface no pão de brioche.

Inspirado nos smashed burgers tradicionais dos EUA, criamos o BadAss:

Double smashed burger (90g cada)
Queijo Cheddar
Maionese de páprica picante
Picles doce e bacon caramelizado no pão brioche.
 

Inspirado nos smashed burgers tradicionais dos EUA, criamos o BadAss:

Double smashed burger (90g cada)
Queijo Cheddar
Maionese de páprica picante
Picles doce e bacon caramelizado no pão brioche.
 

Pão brioche, Maionese defumada, Cebola caramelizada, 2 burgers da casa de 100gramas, cream cheese philadelphia, crispy de pepperoni e farofa de bacon.

Ciabatta Integral com grãos, Burger de grão de bico com batata, levemente temperado, Pesto, Rabanete fatiado, Moyashi refogado com shoyu, salada de brotos e mostarda de maracujá.

Burger de 220g do nosso blend que usa carne de angus certificada, fusão de catupiry com pepperone chorizo cantipalo da Pirineus e disco de batata palha no pão brioche.

Burger de 150g, num blend de fraldinha e filé de costela, queijo suiço derretido, pedacinhos de bacon torradinhos no forno, cogumelo eryngui salteado no shoyu. Acompanha fritas crocantes e temperadas e maionese de wasabi.

Pão de brioche, burger grelhado de 130gr 100% fraldinha com nosso suculento bacon, queijo cheddar , jalapeñas e onion rings regadas ao molho barbecue Jack Daniel's

Pão Australiano, Burger grelhado de 150gr 100% cordeiro com queijo prato, cebola roxa marinada no azeite e molho pesto de hortelã

Suculento hambúrguer de Black Angus coberto com cheddar inglês, molho barbecue, fatias de bacon pinceladas com mel no pão de brioche.

Se o navio fantasma Holandês Voador foi condenado a vagar pelos 7 mares pela eternidade, esse burger leva o paulistano para uma aventura que passa pela França, Israel e Itália, com 160g de blend especial da casa no pão brioche com queijo Gouda, cogumelo Paris, tomate cereja chapeado, crispy de parma e muito mistério.

Burger de angus de 200gr, parmesão, picles de cebola roxa e maionese de manjericão.

O RMC Bronco é uma homenagem aos lanches clássicos da região metropolitana de Campinas (RMC). Utilizando ingredientes produzidos por pequenos fornecedores do interior de SP, como o requeijão de corte, presunto artesanal, queijo prato Fazenda Atalaia, acompanhado da nossa versão da saudosa maionese de azeitona, cebola na chapa, 150g de burger de costela e alface.

Dois burgers bovinos de 100g com cheddar, pepperoni artesanal, cebola caramelizada, molho especial no pão australiano.

Dois burgers bovinos de 100g com cheddar, pepperoni artesanal, cebola caramelizada, molho especial no pão australiano.

Exclusivo Blend Fraldinha Red Angus 160g envolto de uma leve e perfumada crosta de pimenta, coberto de duplo queijo prato derretido, cebola caramelizada, fatias de bacon crocante, rúcula, servido em nosso leve pão de hambúrguer artesanal.

Pão de Hambúrguer, exclusivo Blend Fraldinha Red Angus 160g coberto por nosso Pulled Pork artesanal, creme de cheddar com bacon crocante. Irresistível!

Pão Australiano, Hamburger de bacon, Hamburger bovino, Cheddar, Cebola Empanada e mostarda rústica

Pão de brioche, 2 Hamburgueres, Cheddar, Bacon, Cebola caramelizada e Molho burgy

Pão de brioche, feito com 160g de um suculento blend bovino Angus Gold, que é preparado em churrasqueira, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com a mais saborosa honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.

Pão de brioche, feito com 160g de um suculento blend bovino Angus Gold, que é preparado em churrasqueira, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com a mais saborosa honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.

Pão de brioche, feito com 160g de um suculento blend bovino Angus Gold, que é preparado em churrasqueira, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com a mais saborosa honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.

Pão de brioche, feito com 160g de um suculento blend bovino Angus Gold, que é preparado em churrasqueira, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com a mais saborosa honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.

Pão de brioche, feito com 160g de um suculento blend bovino Angus Gold, que é preparado em churrasqueira, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com a mais saborosa honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.

Pão de brioche, feito com 160g de um suculento blend bovino Angus Gold, que é preparado em churrasqueira, combinado com queijo cheddar inglês derretido no maçarico, tomate, alface lisa, crispy de couve com bacon e finalizado com a mais saborosa honey mustard feita com a cachaça Busca Vida.

Hamburger de carne em marinada "Bulgogi"(marinada coreana), cheddar, alface e cebola roxa no pão brioche

Burger de Bolovo com ovo caipira e nosso blend Herefort, saladinha de alface americana com bacon crocante no pão artesanal

Pão brioche, hambúrguer 180g, picles de cebola com especiarias, queijo gorgonzola e maionese de wasabi com melado de cana. Acompanha Papas fritas!

Pão brioche, hamburguer, queijo cheddar, ragu de cogumelos e blue cheese. Acompanha Papas fritas!

Pão brioche, hamburguer, queijo cheddar, ragu de cogumelos e blue cheese. Acompanha Papas fritas!

Pão brioche, hambúrguer 180g, picles de cebola com especiarias, queijo gorgonzola e maionese de wasabi com melado de cana. Acompanha Papas fritas!

"Burger" de peixe empanando, purê de ervilhas, pão e molho tártaro da casa, servido com fritas estilo inglês e salada coleslaw.

Burger de paleta suina no pão australiano, tomate grelhado, cebola roxa, alface romana, queijo prato e ketchup de beterraba da casa.

Burger de lombo suíno, chutney de maçã com especiarias e salada de repolho roxo, servido no pão de brioche. Escoltado de mandioca frita e molho de pimenta chipotle defumada com maracujá.

180g de hamburguer feito com copa lombo suína, molho de ameixa com especiarias, cenoura e cebola roxa em conserva, bok choi fermentado e grelhado, no pão chinês.

Burger de 180 g com blend especial de carnes Angus, queijo Tipo Colby, ovo pouché e salada ao molho de mostarda djon servido no pão de black.

Burger de 180 g com blend especial de carnes Angus, queijo tipo Cheddar Ingles, cebola caramelada, bacon e maionese de alho negro servido no pão de brioche.

Pão branco fofinho, nosso blend secreto da casa com queijo mussarela, tiras de contra filé grelhados no broiler e um saborosissimo creme de alho.

Duas carnes de 110gr, queijo cheddar, provolone e muçarela de búfala no pão preto.

Duas carnes de 110gr, queijo cheddar, provolone e muçarela de búfala no pão preto.

Especialmente para o burge fest criamos essa maravilha! Um macio pão de batata , acompanhado de nosso suculento blend de carne, provolone temperado e empanado na panko, mussarela, folhas fresca e nossa maravilhosa maionese.

Cheeburguer com queijo branco, picles de cebola, na massa de pizza feito no forno acompanhado fritas

CHEESEBURGUER DE CORDEIRO COM QUEIJO BRANCO, PICLES DE CEBOLA NA MASSA DE PIZZA AO FORNO, ACOMPANHADO DE BATATAS FRITAS.

Burger 140 gramas de Carne Angus, Queijo de Cabra Fresco, Maionese Sriracha e Purê de Dedo de Moça no Pão de Brioche.

Dois Burgers de 100 gramas de Carne Angus, Mozzarella de Búfala Fresca, Gorgonzola Doce Alemão , Geléia de Bacon e Rúcula Precoce no Pão Preto ou Clássico de Burger

Burger de 100 gramas de Carne Wagyu e Angus com Mozzarella de Búfala fresca, Coleslaw e Barbecue.

Burger de 150 gramas de Carne Waguy e Angus com Cheddar Inglês, Brie, Pastrami, Maionese da casa e Redução de Laranja.

Delicioso hambúrguer de costela com 180 Gr, cheddar tipo inglês, picles, candied bacon, barbecue com toque de cerveja, servido num macio pão preto. Acompanha onion rings.

Inspirado no tradicional filé à parmegiana, prato queridinho do GPB, o Parmegiana Burger é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com a nossa exclusiva farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.

Inspirado no tradicional filé à parmegiana, prato queridinho do GPB, o Parmegiana Burger é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com a nossa exclusiva farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.

Inspirado no tradicional filé à parmegiana, prato queridinho do GPB, o Parmegiana Burger é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com a nossa exclusiva farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.

Inspirado no tradicional filé à parmegiana, prato queridinho do GPB, o Parmegiana Burger é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com a nossa exclusiva farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.

Inspirado no tradicional filé à parmegiana, prato queridinho do GPB, o Parmegiana Burger é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com a nossa exclusiva farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.

Inspirado no tradicional filé à parmegiana, prato queridinho do GPB, o Parmegiana Burger é feito com hambúrguer de carne Angus empanado com a nossa exclusiva farinha de pão com queijo parmesão e especiarias, coberto com queijo muçarela gratinado, molho ao sugo e rúcula. Acompanhado de batata frita e servido no pão de hambúrguer.

Uma homenagem a uma das receitas mais tradicionais de São Paulo: o Sanduíche de Mortadela do Mercadão !

Patty de 100g bem passado, 200g de Mortadela, queijo, Tomate seco, Maionese picante, servido no pão francês artesanal, assado em nossa própria padaria.

2 Burgers de 100grs com Queijo Cheddar Cremoso, tomate e Cebola Crispy e Maionese da Casa.

Dois discos de carne de 100g, queijo prato, 100g bacon e molho especial levemente apimentado.

Burger Angus Premium 180 gramas, coberto com queijo prato cremoso, Alface americana rustica, Black Souce, Coroa de Onion envolta em fatias de Bacon Defumado, acompanha maionese artesanal da casa, servido no Pão de Hamburger com Black Gergelim.

Burger Angus Premium 180 gramas, coberto com queijo gouda, tomate confit e alface a juliene, Molho Blue Cheese, coberto com Batata Palha Crocante, acompanha maionese artesanal da casa, servido no Pão de Batata.

Burger Angus Premium 180 gramas, coberto com queijo prato cremoso, Alface americana rustica, Black Souce, Coroa de Onion envolta em fatias de Bacon Defumado, acompanha maionese artesanal da casa, servido no Pão de Hamburger com Black Gergelim.

Burger Angus Premium 180 gramas, coberto com queijo gouda, tomate confit e alface a juliene, Molho Blue Cheese, coberto com Batata Palha Crocante, acompanha maionese artesanal da casa, servido no Pão de Batata.

Suculento burger de 150g de costela e acém bovino, com queijo curado da Serra da canastra, com costelinha de porco desfiada envolvida em barbecue picante de goiabada caseiro, rúcula, e pão clássico pincelado.

Hambúrguer copa lombo, servido no pão de milho rústico, mussarela de búfala, maionese defumada, geleia de Jack Daniel's, acompanhado de deliciosas batatas canoa.

Pão de tomate seco com Pimenta com burger de 200g grelhado no fogo, queijo muçarela, maionese verde da casa e nosso exclusivo Bacon caramelizado no Jack + nossa batata palito caseira.

Pão de brioche com dois burgers de 200g grelhados no fogo, queijo cheddar, picles e cebola caramelizada + nossa batata palito caseira.

Hambúrguer feito a partir de um blend de carnes bovinas recheado de queijo cheddar, com tomate, cebola roxa e pepino azedo no Bagel à escolha.

(3 elementos de porco no mesmo hamburguer), Pão de hamburguer (massa de pão de batata), hamburguer suíno, salsa cíctrica com babon crocante, queijo gorgonzola dolce, bacon bits (bacon crocante e caramelizado), mini agrião. Um cheeseburger 4 queijos – cheddar inglês, gorgonzola, meia cura e estepe no pão de hambúrguer prensado.

Um cheeseburger 4 queijos – cheddar inglês, gorgonzola, meia cura e estepe no pão de hambúrguer prensado.

Um cheeseburger 4 queijos – cheddar inglês, gorgonzola, meia cura e estepe no pão de hambúrguer prensado.

Um cheeseburger 4 queijos – cheddar inglês, gorgonzola, meia cura e estepe no pão de hambúrguer prensado.

Um cheeseburger 4 queijos – cheddar inglês, gorgonzola, meia cura e estepe no pão de hambúrguer prensado.

Um cheeseburger 4 queijos – cheddar inglês, gorgonzola, meia cura e estepe no pão de hambúrguer prensado.

Tradicional Burger 150g, Mozzarela de Búfala, Mini Agrião, Tomate, Cebola Roxa, Maionese de Curry e exclusivo pão da The Bagel Factory.

Pão de hamburguer, molho de bacon, costela suína, alface crespa, tomate, mussarela.

Pão Branco, hambúrguer de 160g, queijo prato, cebola roxa e alho puxados na manteiga ,picles e um toque de limão taiti.

Carne 180 gr, queijo brie, tomate crispy, geleia de pimenta e rúcula no pão de hamburger da casa.

Burger de carne 180 gr, queijo cheddar, costelinha de porco desfiada com BBQ e coleslaw, no pão de hamburger preto.

Pão australiano bem macio com 170g de burger e maravilhosa costela desfiada de Angus, com cheddar, bacon, cebola crispy e maionese artesanal.

200g do nosso blend 100% Angus, rúcula, creme de gorgonzola, batata suíça e bacon crocante salteado, no pão brioche.

- pão brioche
- Blend de 200g
- Mussarela de búfala
- Pesto de manjericão
- Tomate cereja confit

- Pão brioche
- Blend de 160g
- Sour Cream
- Crispy de Couve
- Avocado
- Doritos

Hamburguer da casa prensado (120g), queijo cheddar e bacon no pão fofinho.

Pão de hambúrguer caseiro tipo brioche, 110g de burger 100% Angus, delicioso queijo raclette derretido, geléia de pimenta caseira e cebola roxa fatiada. Servido com uma porção de hashbrown.

Pão de hambúrguer caseiro tipo brioche, suculento disco de abóbora, shitake e shimeji, queijo brie derretido, rúcula fresca, cebola roxa e tomate em rodelas com maionese da casa servido com chips de mandioquinha.

Costela cozida lentamente em especiarias e colocada dentro do hambúrguer, acompanha um molho especial da casa, tomate ralado, crispy de bacon empanado e cheddar cremoso injetado na hora de servir.

Páo sírio
Coalhada seca
Burguer de CORDEIRO com 180g
Muita muçarela de búfala
Tabule

Pão de brioche, double smash burger (110g cada), molho de queijos, cebola roxa, bacon e picles da casa.

Pão brioche, hamburguer de Merluza Austral finamente temperado, picles de cebola roxa, Rúcula e maionese de açafrão. Acompanha porção de Batatas Bravas.

hamburguer de lingua e fraldinha defumada , maionese de raiz forte e mandioquinha sauté.

A surpreendente carne de Wagyu/ Kobe Beef, considerada uma das mais desejadas do mundo, é realçada por ingredientes de sabores marcantes. O Imperador Wagyu é feito com pão artesanal, maionese de wasabi, blend de Wagyu, cheddar, chutney de tomate e folhas rúcula. Acompanha batata frita e ketchup de goiabada.

A surpreendente carne de Wagyu/ Kobe Beef, considerada uma das mais desejadas do mundo, é realçada por ingredientes de sabores marcantes. O Imperador Wagyu é feito com pão artesanal, maionese de wasabi, blend de Wagyu, cheddar, chutney de tomate e folhas rúcula. Acompanha batata frita e ketchup de goiabada.

A surpreendente carne de Wagyu/ Kobe Beef, considerada uma das mais desejadas do mundo, é realçada por ingredientes de sabores marcantes. O Imperador Wagyu é feito com pão artesanal, maionese de wasabi, blend de Wagyu, cheddar, chutney de tomate e folhas rúcula. Acompanha batata frita e ketchup de goiabada.

A surpreendente carne de Wagyu/ Kobe Beef, considerada uma das mais desejadas do mundo, é realçada por ingredientes de sabores marcantes. O Imperador Wagyu é feito com pão artesanal, maionese de wasabi, blend de Wagyu, cheddar, chutney de tomate e folhas rúcula. Acompanha batata frita e ketchup de goiabada.

A surpreendente carne de Wagyu/ Kobe Beef, considerada uma das mais desejadas do mundo, é realçada por ingredientes de sabores marcantes. O Imperador Wagyu é feito com pão artesanal, maionese de wasabi, blend de Wagyu, cheddar, chutney de tomate e folhas rúcula. Acompanha batata frita e ketchup de goiabada.

Pão Brioche, hambúrguer, queijo Serra da Canastra, bacon, redução de Aceto Balsâmico e cebola roxa.

Pão de Brioche
Hamburguer
Queijo Brie
Molho Bernaise
Alface Americana

Um leve Pão Brioche, hambúrguer com 120g de carne 100% angus, panceta crocante envolta com melaço de cana, finas fatias de queijo coalho, rúcula e maionese artesanal da casa.

Pão com gergelim, carne, queijo, alface, tomate, cebola empanada e molho barbecue.

Hambúrguer de 150g, queijo minas padrão, molho de chunjang (missô de soja preta), rúcula, no pão focaccia.

*opção vegetariana ou vegana com berinjela no pão de cerveja preta

Burger 200g, Creme de Gorgonzola, Rúcula e Picles de Cebola Roxa, no Pão Australiano.

Pão de centeio, burger de 180g, queijo boursin, cogumelo portobelo, bacon, rúcula e maionese de pimenta rosa.

Maionese de Tucupi, Burger de 160g de Fraldinha, Queijo Coalho, Vinagrete de Jambu puxada no suco de Taperebá e Farinha d'água no Pão de Tomate.

Pão Brioche, 2 carnes com 120 gramas,recheados com queijo cheddar cremoso com bacon caramelizado.

Pão Australiano, 220 gr de burguer bovino, bacon crocante, cream cheese, muçarela, cheddar empanado, pepino em conserva e maionese da casa.

Hambúrguer angus de 180g entre 2 pizzas de pepperoni que levam molho de tomate, mozarela fresca, manjericão e pepperoni.

Burger de 180gr com bbq rub, queijo cheddar inglês defumado, vinagrete confitado, salada coleslaw e molho ranch no pão artesanal da casa.

Pão Semi Italiano, com blend de 180 Gr, Generosas Fatias de Pancetta artesanal curada, Queijo Prato, Lascas de Parmesão Artesanal (Tulha 06, Fazenda Atalaia), Ovo Perfeito salpicado com cebolinha e creme especial!

Delicioso Burger Bovino, bastante queijo raclette derretido, fatias de bacon defumado no exclusivo pão preto da casa.

Burger e uma rodela de Abacaxi grelhados, servido com alface, tomate e molho tarê no pão de de brioche. Fritas acompanha!

Burger de Jaca empanado e frito, servico com alface, tomate e cebola no pão de de brioche. Fritas e Kumbucha 300ml Acompanha!

Pão de hambúrguer da casa, dois smash burgers de 100g cada, um com queijo prato e o outro com cheddar inglês original, fatias do nosso honey bacon, cebola branca picada e molho barbecue.

Pão de hambúrguer australiano, hambúrguer 100% angus de 150g, cebola caramelizada, rúcula selvagem e maionese trufada.

Hambúrguer 100g, muçarela, panceta assada, queijo cheddar, duas tiras de bacon e maionese.

Burger blend do Zé 150g, queijo cheddar fatia, delicioso creme de cebola, farofa de bacon, tomate e "A" maionese artesanal.

Pão Vegano, Burger de Grão de Bico 160g, Cream vegano a base de inhame, rúcula e vinagrete.