Localizado em um galpão na região do Itaim Bibi, o Butcher's Market inspirou seu ambiente e cardápio na Big Apple, o que acabou apelidando o ambiente como Pony - Piece of New York.
Os destaques do cardápio ficam por conta dos hambúrgueres como Mushroom Burger, de 180g com cogumelos, mozarela e molho de tomate da casa; além do Pork Bun, pão chinês no vapor recheado com carne de porco, pepino agridoce, cebolinha e molho coreano à base de pasta de feijão. Para acompanhar os petiscos, a casa oferece entre os drinks a vodka Cranberry e o Cosmopolitan.
Em 2012, a casa inaugurou o espaço Barn by Butcher's Market localizado no segundo andar, onde é possível aproveitar as delícias típica da cozinha norte-americana, como Meatballs, Eggs Benedict e Honey Mustard Chicken.
Existe um estabelecimento aberto nesse endereço:
The Victoria
Rua Bandeira Paulista,164-Itaim Bibi, São Paulo - 04532000
