Dia dos namorados: Casimiro Ristorante dal Tatini serve seleção de fondues em jantar romântico

O Casimiro – Ristorante dal Tatini preparou uma experiência especial para o Dia dos Namorados com uma seleção de fondues para compartilhar a dois. Disponível na noite de 12 de junho e mantida durante toda a temporada de inverno, a proposta reúne cinco versões da clássa receita, incluindo duas criações exclusivas assinadas pelo chef Thiago Tatini, que reinterpretam a tradição gastronômica da família em preparos que combinam técnica, memória afetiva e ingredientes selecionados.

Entre os destaques estão a Fonduta di Carne Tatini (R$ 560) e a Fonduta di Grana Padano (R$ 540). A primeira traz porções de filé mignon bovino, filé de cordeiro e bracciola com pancetta e sálvia para serem fritas à mesa e degustadas com seis molhos especiais. Entre eles está o molho "como seu Mario gosta", criado em homenagem ao patriarca Mario Tatini e preparado com vinho tinto, ervas e alho. Por R$ 62 adicionais, os clientes podem incluir um sétimo molho à base de funghi secchi e manteiga de trufas brancas.

Receitas autorais e clássicos para compartilhar

Já a Fonduta di Grana Padano presta homenagem a um dos pratos mais emblemáticos da família Tatini: o linguine finalizado dentro da roda do tradicional queijo italiano. Na receita, o grana padano é incorporado ao blend de queijos do fondue suíço, servido com cesta de pães de fermentação natural produzidos pela casa e batatas bolinha cozidas.

O cardápio especial inclui ainda o tradicional Fondue de Filé Mignon (R$ 520) e duas opções de sobremesa: o Fondue de Chocolate 70% Cacau (R$ 230) e o Fondue de Chocolate Branco (R$ 199). Todas as versões servem duas pessoas.

Além da seleção de fondues, os clientes também poderão escolher pratos do recém-lançado Menu 1954, criado para resgatar receitas históricas da trajetória da família Tatini. Entre elas está o Camarão Tropical (R$ 363), servido dentro de um abacaxi, uma das receitas que marcaram gerações de frequentadores dos restaurantes da família.

Instalado no quarto andar do edifício Santos Augusta, nos Jardins, o Casimiro – Ristorante dal Tatini apresenta clássicos da culinária italiana em versões contemporâneas assinadas pelo chef Thiago Tatini. O restaurante reúne receitas tradicionais que atravessaram gerações da família, sem abrir mão de técnicas atuais e de uma proposta mais moderna e acessível.

Serviços

Casimiro – Ristorante dal Tatini

Endereço: Edifício Santos Augusta – Alameda Santos, 2159, 4º andar, Jardins, São Paulo (SP);

Reservas: (11) 4420-8070 | (11) 99859-8526 (WhatsApp);

Capacidade: 150 lugares;

Site: www.casimiroristorante.com.br

Instagram: @casimiroristorante;

Acessibilidade para pessoas com deficiência.

Editado por Karina Rodrigues às 12/06/2026