O bairro de Perdizes, em São Paulo, é o local da nova unidade do Salomé Bar, eleito pela revista Pequenas Empresas Grandes Negócios, em parceria com o Serasa Experian, como a melhor franquia de bar/boteco do Brasil.
Os sócios Fabio Dias, Claudia Rosangela Appezzato e Marcia Aparecida Dias Barcelos, apostam na transformação, experiência e na marca consolidada da rede para alcançar o sucesso. "Temos uma excelente localização, uma instalação muito arrojada e acreditamos que São Paulo precisa ter um Salomé Bar. E o Bairro Perdizes tem muito espaço para ser um grande sucesso, é no que estamos apostando. Além de tudo isso, temos experiência em atendimento ao público, o que com certeza nos ajudará muito com esse novo projeto", conta Claudia.
Os três sócios já são empreendedores. No auge das paletas mexicanas no Brasil decidiram ir para o México para fazer cursos e aprender a fabricar o produto. Fundaram então a PALEXICANA. "Com a queda das vendas das paletas no Brasil, após um período explosivo de vendas, decidimos que deveríamos aproveitar nosso ponto comercial e partir para outro negócio. Com a indicação dos proprietários do Salomé Bar, de Bragança Paulista, que são nossos amigos, decidimos apostar na transformação e passamos a negociar com a franqueadora, que nos deu total apoio e respaldo para que isso acontecesse", relata a sócia.
Os sócios acreditam que o clima aconchegante de boteco chique, atmosfera envolvente e cardápio consagrado são alguns dos diferenciais da unidade. Aliás, diferente mesmo serão as sobremesas. "As paletas mexicanas não serão deixadas de lado, teremos 20 sabores diferentes, além das sobremesas com base de açaí", destaca Cláudia.
O Salomé Bar Perdizes oferece almoço, além de café, com salgados e wafle, pela manhã. "Teremos também música ao vivo, sempre de acordo com o perfil dos clientes. Acreditamos que a proximidade com o Allianz Parque também vai atrair torcedores, que poderão fazer um happy hour antes de entrar no estádio", completa a empreendedora.
