Guia Operacional: Festival Brooklin Taste Reúne Gastronomia em SP

A 11ª edição do festival Brooklin Taste consolida-se no calendário de eventos ao ar livre da zona sul da capital paulista. Estruturado na Praça Lions Monções, o evento opera no formato de festival de rua de acesso gratuito, integrando um volume superior a 40 expositores. A planta operacional do recinto é segmentada em polos de gastronomia, grade de apresentações culturais, ativações esportivas e infraestrutura de apoio para animais de estimação.

Curadoria Gastronômica e Engenharia de Cardápio

O núcleo gastronômico do festival fundamenta-se na oferta plural de operações consolidadas e marcas emergentes no mercado paulistano. O circuito de alimentação engloba o fornecimento de refeições variadas através de expositores como Make Hommus, Holy Burger, Oizumi Sushi, Hyatt, Sarjeta e Happens Deli House (sob o comando do chef Thiago Gil).

O planejamento logístico abrange também o setor de confeitaria, com a atuação de marcas como Hanami Confeitaria, Davvero e a estreia local da operação Raro. Brigadeiros. O abastecimento de bebidas é estruturado em estações padronizadas, operando com distribuição de cervejas (Armazém da Cerveja) e operações de coquetelaria direta (Aperol Spritz e Brutal Fruit Spritzer).

Ativações Esportivas e Grade Cultural

A engenharia do evento incorpora atividades físicas à sua grade de programação matinal. O cronograma estipula a execução técnica de aulas de treinamento funcional — sob a coordenação do Studio Cabral Team — e o monitoramento de um circuito de corrida de 3 km pelas vias do bairro, gerido pelo grupo Brooklin Running Rats mediante inscrição prévia.

O polo de entretenimento musical opera sob a gestão executiva e curadoria da produtora Fino Tom, estabelecendo uma grade de apresentações que contempla artistas como Dom Paulinho, Graça Cunha, Luana Camarah e o grupo Sunflower.

Infraestrutura de Serviço, Sustentabilidade e Parcerias

O fluxograma de serviços do festival atende às exigências do público através da delimitação de uma zona pet friendly equipada pela Weasy.

No âmbito ambiental, a gestão de resíduos da operação é submetida a processos de triagem e reciclagem coordenados pela empresa Realixo. O evento atua em conformidade com programas de fomento da cidade de São Paulo, integrando estandes do projeto Mãos e Mentes Paulistanas (artesanato) e oficinas práticas de plantio doméstico geridas pelo programa Sampa + Rural. A infraestrutura de conforto é reforçada pela instalação de módulos sanitários exclusivos para o público feminino, em parceria tecnológica com a FreePeeGo.

Ficha Técnica e Serviço: 11ª Edição Brooklin Taste

• Segmento: Festival gastronômico, cultural e esportivo.

• Local de Operação: Praça Lions Monções (entre as ruas Flórida e Arandu) — Brooklin, São Paulo (SP).

• Datas da Edição: 11 e 12 de abril de 2026.

• Grade de Horários: Operação contínua, das 11h00 às 20h00.

• Política de Acesso: Entrada gratuita (espaço público aberto).

Estrutura de Atividades Específicas:

• Treinamento Funcional (Sábado, 11/04): Das 11h00 às 12h00 (acesso livre).

• Circuito de Corrida (Domingo, 12/04): Das 11h00 às 12h00 (inscrição via formulário online).

• Infraestrutura Sanitária: Disponibilização de banheiros femininos exclusivos (parceria FreePeeGo).

Canais de Atendimento e Plataformas:

• Mídia Institucional: Perfil oficial no Instagram (@brooklintaste).

Editado por Matheus Fernandes às 01/04/2026