Bacalhau, Vinho & Cia Barra Funda celebra Dia da Mãe com tradição

Localizado na tradicional Avenida Pacaembu, o Bacalhau, Vinho & Cia da Barra Funda é um verdadeiro marco da gastronomia portuguesa em São Paulo. Fundada em 1973, esta unidade carrega o legado histórico da família Pallas, oferecendo um ambiente amplo com capacidade para 150 lugares. É neste cenário de tradição que o chef Caique Pallas apresenta a sua ementa exclusiva para o domingo de Dia da Mãe, inspirada nas memórias da sua avó, Dona Alice.

O prato principal da celebração, o "Bacalhau da Vovó Alice", é uma homenagem às raízes madeirenses da fundadora da casa. A receita, composta por uma bacalhoada em camadas com batata, cebola, azeitonas pretas, alho e salsa, reflete a cozinha afetiva que consolidou a unidade da Barra Funda como um destino essencial para famílias. A ementa pode ser degustada no salão ou encomendada para celebrações domésticas, mantendo o rigor técnico que atravessa três gerações.

Além da experiência no restaurante, a unidade da Barra Funda destaca-se pela sua infraestrutura completa para receber grandes grupos, sendo um ponto de referência para quem procura o clássico arroz de brócolos e os mini pastéis de bacalhau. A celebração estende-se até à sobremesa com o trio de pastéis conventuais, garantindo que a herança da Ilha da Madeira seja celebrada com a máxima autenticidade no coração da Zona Oeste.

SERVIÇO | Bacalhau, Vinho & Cia – Barra Funda

• O que é: Ementa especial de Dia da Mãe no salão e por encomenda.

• Data: 10 de maio de 2026.

• Morada: Avenida Pacaembu, 71 – Barra Funda, São Paulo, SP.

• Telefone / WhatsApp: (11) 3666-0381 / (11) 3826-7634.

• Horário de Funcionamento: Segunda (11h30-16h00); Terça a Sábado (11h30-23h00); Domingo (11h30-17h00).

Informações do evento:

Editado por Matheus Fernandes às 24/04/2026