Localizado no Renaissance São Paulo Hotel, o Restaurante Terraço Jardins oferece uma experiência gastronômica que celebra as tradições culinárias paulistas, mesclando influências caipiras e caiçaras. Com uma arquitetura que remete a um amplo jardim, o ambiente é casual e acolhedor, ideal para encontros com familiares e amigos.
O cardápio valoriza ingredientes nativos da Mata Atlântica e produtores locais do estado de São Paulo. Entre as opções, destacam-se:
Couvert: Pão levain de milho crioulo orgânico, acompanhado de manteiga artesanal e azeite Borriello.
Entradas: Salada Caesar caipira com mini romana tostada, queijo Causo e broa de milho; e couve-flor à passarinho com pasta de amendoim fermentada e abóbora.
Pratos principais: Bife ancho grelhado com brócolis rama, arroz biro-biro e molho de ervas; e robalo e camarão grelhados com chips de banana-da-terra e molho de moqueca.
Massas e opções vegetarianas: Pappardelle cremoso com queijo Ararita e pimenta-do-reino; e berinjela assada com molho de amendoim, purê de feijão fradinho, tomate e farofa de milho.
Sobremesas: Torta de brigadeiro com calda quente de chocolate; e rabanada da vovó servida com sorvete de canela e doce de leite Lano-Alto.
O restaurante foi reconhecido em 2024 como o Melhor Restaurante de Hotel da América Latina e do Brasil pelo World Culinary Awards.
Alameda Santos,2233 - Cerqueira César, São Paulo - SP - 01419-002
(11) 3069-2233
