Em 1 de junho de 2021, foi inaugurado o Piselli Boa Vista, localizado na rua Boa Vista 51, 12 andar, o terceiro restaurante do empresário Juscelino Pereira.
Com pratos inspirados na gastronomia da região sul da Itália com classicos de pastas, risotos, carnes e peixes,
em receitas proprias inspiradas pela equipe e com uma arquitura caphichada, já conhecida de outras unidades.
Além de ser um marco na cidade na década de 80, a rua Boa Vista acolheu por anos o Jóquei Clube, Bolsa de Valores e uma série de empresas do mercado financeiro.
E foi nessa rua que Juscelino trabalhou na década de 90, logo depois que chegou em São Paulo atuando como garçom no restaurante do Jockey.
"Era um local glamuroso, e frequentado por grandes figuras do mercado financeiro. Tenho boas lembranças dessa época, porque era um restaurante no alto do prédio, e foi onde tive o primeiro contato com a alta gastronomia,
antes de chegar aos Jardins." conta Juscelino.
O nome, “Piselli” que significa “ervilha”, em italiano, não foi escolhido de forma aleatória. Quando adolescente, Juscelino Pereira decidiu plantá-la e seria o início de sua vida como agricultor.
Mas, a plantação não deu certo pois, as sementes eram de ervilhas torta e não em grãos e deveriam ter sido colhidas antes.
Última atualização realizada em 31/05/2022 13:29:58
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