Zur Alten Mühle no Comida di Buteco 2024

O Zur Alten Mühle está participando do Comida di Buteco 2.024 com o petisco Estação Zur.

Fundado em 1980 pelo alemão, Wihelm Heying, o Willy, o Bar Zur Alten Mühle, que significa Ao Velho Moinho, oferece o estilo tradicional dos bares de seu país natal. Localizado na região sul de São Paulo, no bairro do Brooklin, o bar possui decoração despojada, 250 bolachas de chopp, latinhas de cerveja e frases em alemão espalhadas por paredes de madeira.

No cardápio do bar petiscos de origem germânica, o famoso bolinho de carne tão pedido entre os clientes e pratos típicos como Kassler (bisteca de porco, chucrute e batata cozida) e o schweinshaxe (joelho de porco grelhado acompanhado de chucrute e batata sautée). O bar também oferece aos sábados uma completa feijoada na cumbuca.

Nos meses de maio e outubro, o bar apresenta duas festas - MaiFest (comemora a chegada da primavera alemã) e BrooklinFest (evento gastronômico e cultural em homenagem aos imigrantes da região). São colocadas barracas na rua e se apresentam grupos de dança e música típicos do folclore alemão, vindos de Santa Catarina. Todo primeiro domingo do mês ocorre a degustação do Marreco recheado com repolho roxo. Para isso, é necessário fazer uma reserva alguns dias antes. O Bar Zur Alten Muhle participou das edições do Comida Di Buteco nos anos dem 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 e 2018.

Editado por BaresSP às 12/04/2024