Terraço Jardins celebra a Páscoa com brunch especial

O restaurante Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, promove no domingo, 20 de abril, uma edição especial do seu tradicional brunch em comemoração à Páscoa. O evento gastronômico reúne pratos típicos da data com releituras que carregam o toque caipira e caiçara característicos da casa.

Comandado pelo chef Raul Vieira, o brunch será servido em formato de buffet, com estações variadas de pães, frios, saladas, pratos quentes e sobremesas. O ambiente sofisticado e acolhedor convida a celebrar momentos únicos ao redor da mesa. Bebidas como espumante, cerveja e opções não alcoólicas estão inclusas.

Menu especial de Páscoa

Pães e Frios

Pão de queijo, pão francês, pão integral
 

Croissant simples e com peito de peru
 

Pain de chocolat, muffin de cenoura com chocolate
 

Levain tradicional e de cereais, pão português, brioche
 

Bisnaga de leite e Danish
 

Tábua de frios: salame, presunto, peito de peru e mortadela
 

Tábua de queijos: muçarela, queijo minas e gouda
 

Ovos e Tapiocas

Ovos fritos, cozidos ou mexidos
 

Omeletes com recheios à escolha: presunto, queijo minas, peito de peru, muçarela, cheddar, cogumelos, espinafre, tomate, pimentão ou cebola
 

Tapioca com recheio personalizado
 

Ovos beneditinos
 

Saladas e Entradas

Peixe branco marinado com lulas, uva verde e leche de tigre de Cambuci
 

Pancs, palmito, tomate-cereja e azeite Borriello
 

Tartar de carne de sol com maionese de coentro e mostarda fermentada
 

Pratos Principais

Arroz de bacalhau com farofa de alho e azeite de salsa
 

Filé mignon grelhado com purê de batata e molho de mostarda
 

Mini capeletti de muçarela ao pesto de manjericão e queijo Tulha
 

Sobremesas

Pudim de leite com baunilha
 

Trilogia de cocada vegana: tradicional, pistache e maracujá
 

Choux de frutas vermelhas
 

Cupcake de chocolate com cereja amarena
 

Mousseline de jabuticaba com cachaça
 

Creme brûlée de doce de leite
 

Entremet Romeu e Julieta
 

Brigadeiro de cenoura com chocolate

Mini ovos de colher

Editado por Ana Carolina Correia de Santana às 04/04/2025