Confeitaria sem glúten Canelle Co destaca menu de Dia das Mães

Reconhecida pela sua proposta rigorosa de gastronomia funcional, a Canelle Co preparou uma programação especial para celebrar o Dia das Mães unindo sabor, bem-estar e afeto à mesa. Localizada na Vila Nova Conceição, a confeitaria e restaurante destaca-se por oferecer um cardápio 100% livre de glúten, sem lactose e sem açúcar refinado, apostando em receitas autorais e ingredientes naturais.

Para a data comemorativa, a casa elaborou duas experiências distintas. A primeira é um brunch exclusivo pensado para ser compartilhado por duas pessoas. O grande destaque desta opção é o lançamento das panquecas de mirtilo servidas com doce de leite da casa, criadas especialmente para a ocasião. A experiência matinal inclui ainda bebidas quentes e geladas, yogurt parfait, uma opção de toast ou ovos, e um mimo para prolongar a celebração em casa: um pote de vidro com nuts caramelizadas sem açúcar.

Para as famílias que preferem o almoço, a Canelle Co apresenta um menu fechado que equilibra leveza e sofisticação técnica. A refeição tem início com uma entrada que combina tartar de cenoura defumada e beterraba, acompanhado de sour cream e rúcula baby. O prato principal destaca o atum em crosta de ervas servido com uma criativa lasanha de abobrinha e berinjela. O encerramento fica por conta de sobremesas clássicas em versões funcionais, permitindo a escolha entre a torta de maçã com sorvete de baunilha ou o tradicional tiramissu.

O ambiente acolhedor e a atenção aos detalhes fazem da casa um destino ideal para quem busca uma comemoração cheia de significado, sem abrir mão das restrições alimentares e de uma dieta equilibrada.

Destaques da Programação Especial

• Conceito da Casa: Operação 100% sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.

• Brunch de Dia das Mães: Experiência para duas pessoas com panquecas de mirtilo, yogurt parfait, toasts ou ovos, bebidas e mimo especial (nuts caramelizadas).

• Almoço Fechado: Menu completo com tartar de cenoura defumada, atum em crosta de ervas e opções de sobremesa funcional (tiramissu ou torta de maçã).

SERVIÇO | Canelle Co

• O que é: Confeitaria e restaurante especializado em gastronomia funcional.

• Endereço: Rua Dr. Sodré, 184 – Vila Nova Conceição, São Paulo, SP.

• Horários de Funcionamento:

  • Segunda-feira: das 11h00 às 18h00 (cozinha até 17h30).

  • Terça a quinta-feira: das 08h00 às 18h00 (cozinha até 17h30).

  • Sexta-feira a domingo: das 08h00 às 19h00 (cozinha até 18h30).

  • Nota: Almoço executivo servido de segunda a sexta, das 11h às 15h. Menu à la carte aos finais de semana.

• Telefone / WhatsApp: (11) 96320-9081.

• Site Oficial: www.canelleco.com.br

• Instagram Oficial: @canelleeco

Informações do evento:

Editado por Matheus Fernandes às 29/04/2026