Must Restaurant faz brunch de Dia das Mães com chocolates Lindt

O domingo de Dia das Mães será marcado por uma experiência de requinte e muita doçura na região próxima à Avenida Paulista. No dia 10 de maio de 2026, o Must Restaurant, situado no luxuoso hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, promoverá uma edição exclusiva de seu brunch comemorativo. Assinado pelo chef executivo Danilo Brasil, o menu autoral propõe uma jornada gastronômica em diferentes tempos, culminando em uma exuberante mesa de sobremesas elaborada em parceria com a marca suíça Lindt, com foco especial na famosa cremosidade da linha LINDOR.

O banquete matinal tem início com uma sofisticada seleção de entradas, que inclui bavarois de endívia com alcachofra e molho hollandaise, tataki de salmão com vinagrete de pitaya, carpaccio de roast beef e uma curadoria de defumados da casa. O roteiro também abraça clássicos absolutos do universo do brunch, apresentando execuções impecáveis de ovos Benedict e croque monsieur. Na ala dos pratos quentes, os comensais poderão degustar receitas complexas, como pernil de cordeiro assado em baixa temperatura com molho de amora, robalo com beurre blanc e gnocchi de zucchini ao velouté de vinho branco com trufas negras.

A parceria com a Lindt brilha não apenas na confeitaria, mas também na seleção de viennoiseries, que apresenta pain au chocolat e croissants folhados de avelã e pistache. Contudo, o grande espetáculo da celebração reserva-se à mesa de doces, desenhada para explorar as variadas texturas e intensidades do cacau. A curadoria exibirá criações como esferas de chocolate ao leite com pistache, verrines de crème brûlée com chocolate amargo e entremets requintados. As trufas LINDOR marcam presença tanto em suas versões tradicionais quanto reinterpretadas em composições que exaltam a sua textura inconfundível, acompanhadas de frutas frescas servidas sob caldas quentes.

Destaques do Menu

• Entradas e Clássicos: Bavarois de endívia com alcachofra, tataki de salmão, defumados, ovos Benedict e croque monsieur.

• Pratos Quentes: Pernil de cordeiro assado com amora, robalo com beurre blanc, gnocchi de zucchini trufado e brandade de bacalhau gratinada. Guarnições incluem riz pilaf, palmito à Provençal e mil-folhas de batata com damasco.

• Mesa de Doces Lindt: Criações focadas na linha LINDOR, incluindo esferas de chocolate com pistache, verrines, brownies, trufas reinterpretadas e frutas frescas com calda quente.

SERVIÇO | Brunch de Dia das Mães no Must Restaurant

• O que é: Experiência gastronômica completa de brunch em formato de buffet, com menu autoral e mesa de doces assinada com chocolates Lindt (LINDOR).

• Data: 10 de maio de 2026 (domingo).

• Horário do Brunch: Das 13h00 às 16h00.

• Local: Must Restaurant (dentro do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo).

• Endereço: Alameda Santos, 1437 – Cerqueira César, São Paulo, SP.

• Valores e Pacotes:

  • R$ 380,00 por pessoa: Inclui o buffet completo e 1 welcome drink.

  • R$ 620,00 por pessoa: Inclui o buffet completo, 1 welcome drink e serviço livre de bebidas não alcoólicas, espumante, vinho branco e vinho tinto.

• Reservas e Informações: Podem ser feitas pelos telefones e WhatsApp (11) 91635-3751 e (11) 3146-5922, ou através do e-mail mustrestaurant.tspm@tivolihotels.com.

• Redes Sociais: @MustRestaurant e @TivoliMofarrej.

Informações do evento:

Editado por Matheus Fernandes às 06/05/2026